Sull’aumento dei costi di produzione e delle materie prime (vedi news), abbiamo chiesto l’opinione di due figure autorevoli e competenti su due specifiche filiere, tra le più segnate da questi aumenti: quella del latte e quella dei cereali. GRANAROLO S.p.A. Sta aumentando tutto, anche ne mercato Biologico. Ma il latte non può essere ridotto ad …
Aumento dei costi di produzione e della Logistica. Parola ai Big Leggi altro »
Alce Nero rafforza la sua presenza nel segmento dei surgelati lanciando tre nuovissime referenze biologiche: gnocchi di patate, purea di patate e cimette di rapa. L’azienda continua così ad ampliare e a diversificare la sua offerta, proponendo prodotti inediti per l’intero comparto. Con gli Gnocchi di patate biologici surgelati, Alce Nero entra nel segmento dei primi piatti surgelati. Morbidi e gustosi, questi …
Alce Nero, tre novità al banco surgelati in due nuovi segmenti Leggi altro »
La Pantaleo Agricoltura è un’azienda agricola di 150 ettari tutti coltivati in biologico. Si trova in Puglia, a Speziale vicino Fasano. Di questi 150 ettari la maggior parte è coltivata ad oliveto, 130 ettari circa di cui 90 a super-intensivo. L’elevata meccanizzazione del processo di produzione, fino anche alla potatura, permette di ridurre al massimo …
Tra i secolari ulivi pugliesi, alla Pantaleo solo agricoltura biologica Leggi altro »
Quindici produttori certificati, un’ampia gamma di frutta e verdura disponibile, una domanda in costante crescita, soprattutto sui mercati esteri: per Brio, realtà veneta specializza nella commercializzazione di prodotti biologici, quella del biodinamico può dirsi una scommessa vincente che, anno dopo anno, genera risultati sempre più consistenti. Un risultato che premia la scelta di aderire da oltre un decennio al sistema …
Brio, anno dopo anno vola la domanda di biodinamico Leggi altro »
Partnership tra Andriani, azienda di Gravina in Puglia specializzata nella produzione di pasta senza glutine, e la startup ApuliaKundi, che produce l’alga spirulina, un vero e proprio superfood inserito dalla Fao tra i “cibi del futuro”. La’obiettivo è realizzare spaghetti e pasta a base di spirulina, a zero impatto ambientale, grazie al recupero dell’acqua di …
È made in Puglia la pasta bio, a impatto 0 e gluten free a base di Spirulina Leggi altro »
L’1 gennaio 2022 entrerà in vigore il nuovo regolamento europeo sul biologico, ma l’Italia guarda già oltre. La certificazione biologica diventa infatti opportunità di crescita per un’intera comunità delle isole minori e non solo occasione di reddito per gli agricoltori. È quanto emerso nel corso del convegno “Isole minori Oasi del biologico: obiettivo da raggiungere”, …
Dal mare il confine naturale per le produzioni Bio: nasce il “Progetto Pantelleria” Leggi altro »
Abafoods, società del gruppo francese Ecotone specializzata nella produzione di alimenti biologici, rilancia il proprio brand e l’impegno concreto e quotidiano dell’azienda verso la biodiversità affidandosi ad Alkemy. Abafoods ha infatti scelto di adottare, anche attraverso il lavoro della sua società agricola La Goccia, pratiche produttive moderne e allo stesso tempo antiche, selezionate per rispettare …
Abafoods rilancia il brand e l’impegno per la Biodiversità Leggi altro »
Accelerare la trasformazione verso “sistemi agroalimentari più efficienti, inclusivi, resilienti e sostenibili per una produzione migliore, una nutrizione migliore, un ambiente migliore e una vita migliore, senza lasciare indietro nessuno”. Questo, per la FAO, il tema della Giornata mondiale dell’alimentazione 2021. E questo anche l’impegno di NaturaSì, che quest’anno – con l’undicesima edizione della manifestazione Seminare il …
NaturaSì rinnova l’impegno di “Seminare il Futuro” Leggi altro »
Brimi, storica azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella e altri prodotti caseari, lancia la Mozzarella Latte Fieno Bio – Fior di Latte di Brimi Il segreto di questa bontà Brimi è il Bio Latte Fieno STG, che viene munto in Alto Adige nei masi di montagna dei soci contadini. Nello specifico, le mucche che ci donano il Latte …
Da Brimi ecco la Mozzarella Latte Fieno Bio – Fior di Latte Leggi altro »
Costi di produzione che lievitano: ecco uno dei fenomeni che la pandemia ci lascia in eredità. L’aumento riguarderà i prezzi delle materie prime e dell’energia, così come i costi della logistica. La questione, definita da alcuni “senza precedenti”, è spinosa e l’analisi delle conseguenze complessa. Si tratta, infatti, di un tema caldo che pone tanti …
Caro materie prime e aumenti dei costi di Logistica. Quali gli impatti sul Bio? Leggi altro »
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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