Api e viticoltura, dal rapporto stretto nasce la linea di vini bio Vola Volè
Api&viticoltura, il rapporto c’è ed è pure stretto: “le api infatti stanno nei vigneti biologici dove sono protette, in quelli convenzionali non ci sono, poi c’è anche un collegamento tra le api e i lieviti di fermentazione. Da otto anni selezioniamo i lieviti dai pollini provenienti da alveari posizionati in prossimità di piante del nostro …
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