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“Il tempo delle mele bio”: ISMEA presenta l’andamento e le prospettive future del settore 

L'Approfondimento, INTERVISTA / Di

“Nonostante un calo nei volumi, il comparto delle mele biologiche mostra un’importante capacità di valorizzazione del prodotto”: con questa dichiarazione Silvia Piconcelli, segretario nazionale di Confagricoltura Bio, ha aperto il convegno “Il tempo delle mele bio” svoltosi durante l’ultima edizione del Macfrut di Rimini. Nell’occasione sono stati presentati i risultati dell’analisi ISMEA 2023-2024, che offrono …

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EOC2025: il Congresso Europeo sul Biologico traccia il futuro dell’agricoltura sostenibile

Attualità / Di

Il Congresso Europeo sul Biologico 2025 (EOC2025) si terrà a Varsavia, in Polonia, dal 25 al 27 giugno, riunendo un mix dinamico di politici, agricoltori, imprese e ricercatori per dare forma alla prossima era del biologico in Europa. Organizzato da IFOAM Organics Europe, PIZE – Camera polacca degli alimenti biologici e dal Ministero polacco dell’Agricoltura …

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Addio al mito del bio? In Francia vince la filiera equa e locale

Estero, Attualità / Di

Mentre il biologico attraversa una fase di rallentamento, in Francia si afferma un nuovo paradigma di consumo: i cittadini preferiscono prodotti locali e socialmente equi. Il criterio ambientale, pur ancora rilevante, cede il passo a una domanda più identitaria e solidale, spinta dal desiderio di trasparenza, giustizia economica e prossimità. Negli ultimi anni, le vendite …

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Da Palombo – Artigiani Pastai nasce la nuova frontiera della pasta secca: fermentata, proteica e biologica

Dalle imprese / Di

Nasce Pasta al Cubo Proteica, la prima pasta 100% biologica, naturalmente proteica, ricca di fibre e realizzata con soli due ingredienti fermentati: semola di grano duro e avena biologica. Nessun additivo, nessun compromesso. A lanciarla è Palombo – Artigiani Pastai (www.pastaalcubo.it), il laboratorio emiliano fondato nel 2018 da Riccardo Palombo e situato nel cuore della Food Valley emiliana, dove tradizione e …

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OGM e NGT: Demeter Italia lancia una campagna europea per fermare la deregulation

Attualità / Di

Demeter Italia, insieme alla Biodynamic Federation Demeter International (BFDI), rinnova il proprio impegno a tutela della trasparenza, della biodiversità e della libertà di scelta di consumatori e agricoltori. Con una campagna europea l’organizzazione chiede ai parlamentari di bloccare la deregolamentazione delle nuove tecniche genomiche (NGT). Eliminare le regole in vigore per la coltivazione e il …

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La parabola di Leaf Republic: quando il monouso “sostenibile” non basta

BIO-CURIOSITÀ / Di

Negli ultimi anni ha circolato una notizia molto condivisa: un’azienda tedesca avrebbe creato piatti biodegradabili in 28 giorni, interamente realizzati con foglie naturali. L’idea è reale ed è stata sviluppata da Leaf Republic, startup fondata in Germania nel 2013. I loro piatti erano composti da tre strati di foglie pressate, cucite con fibre naturali, senza …

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“Calabria, Oasi della Biodiversità d’Europa”: il nuovo marchio presentato all’EticaBio Festival

Attualità / Di

Nasce il marchio “Calabria, Oasi della Biodiversità d’Europa”, lanciato durante l’EticaBio Festival che si è svolto a Caulonia, nel cuore dello Ionio reggino. Il festival, promosso da NaturaSì assieme a Goel, il gruppo cooperativo nato come risposta diretta alla ‘ndrangheta, e con il patrocinio del Comune di Caulonia, ha trasformato il borgo in un laboratorio a …

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Biologico, una crescita spinta dal basso, frenata dall’alto. I nuovi dati NielsenIQ

Editoriale / Di

Nell’assemblea congiunta di Assobio e Consorzio il Biologico, tenutasi lo scorso 27 maggio 2025, Nicola De Carne di NielsenIQ ha presentato un aggiornamento sul mercato del biologico nella GDO italiana. Di fatto una conferma del trend registrato a fine dicembre 2024 i cui dati sono stati presentati alla fiera Marca dello scorso gennaio 2025. La …

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Terzo webinar GreenPlanet: il 6 giugno focus sul marketing per il rilancio del biologico

WEBINAR GREENPLANET, L'intervista / Di

Si prepara il terzo appuntamento 2025 del ciclo di webinar firmato GreenPlanet, intitolato “Come il Bio può tornare protagonista?”. L’incontro è in programma 6 giugno, dalle ore 11:30 alle 12:45, e sarà dedicato a un tema strategico: “Marketing, obiettivo consumatore”. L’iniziativa si svolge con il supporto di Consorzio il Biologico e la collaborazione di Omnibus …

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Nuova campagna affissioni per Germinal Bio: “Biologico buono per tutti”

Dalle imprese / Di

Germinal Bio, punto di riferimento del biologico nel mercato dei prodotti da forno, dei piatti pronti e della pasta, torna a comunicare e sceglie le affissioni come mezzo per avvicinarsi ai suoi consumatori e responsabili d’acquisto. Obiettivo della campagna “Biologico buono per tutti” è evidenziare il restyling che ha coinvolto, in primis, le linee di …

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