Da qualche settimana, complice la crisi energetica, i rincari e il blocco di alcune esportazioni, sembra aprirsi uno squarcio nel mondo dell’agroalimentare che potrebbe stimolare, e forse forzare, un dialogo tra il mondo del biologico e il mondo del convenzionale.
Quando si parla di metodo biologico e metodo convenzionale, e del dialogo tra i due ambiti che da più parti viene auspicato, è importante anche osservare gli aspetti nutrizionali e i risvolti sulla salute dell’uno e dell’altra modalità di produzione.
È dello scorso 13 ottobre la circolare ministeriale del MIPAAF che chiude una diatriba aperta dal Regolamento UE 848/2018 in vigore dal primo gennaio scorso, quando all’art. 6 eliminava l’obbligatorietà dell’indicazione del codice operatore e dell’ente certificatore dalle etichette dei
“Mercato e produzione sono degli imperativi imprescindibili, ma non è più possibile produrre sfruttando l’ambiente come si è fatto fino ad ora, perché poi l’ambiente stesso non potrà più essere produttivo”. È attorno a questo concetto che si sviluppa la
“Gli agricoltori convenzionali sono in difficoltà perché, a causa della crisi scatenata dalla guerra tra Russia e Ucraina e del cambiamento climatico, non riescono più a reperire prodotti necessari per la produzione e chiedono soccorso al biologico”. Giovanni Dinelli, professore
Medio Oriente e prodotti esotici sono stati i protagonisti dei SANA Novità Awards. I buyer internazionali intervenuti alla 34esima edizione del Salone del biologico che si è chiuso domenica scorsa nel quartiere fieristico bolognese, hanno, infatti, decretato come prodotti preferiti
Al via le negoziazioni della Commissione Europea per aprirsi all’export di prodotti biologici da paesi Terzi sulla base del regime cosiddetto di conformità. Negoziazioni che si chiuderanno nei prossimi quattro anni e che, probabilmente ridisegneranno il quadro dell’import export del
Al via la consultazione online riservata al Piano di azione nazionale per la produzione biologica e i prodotti biologici. Fino al 2 settembre sul sito del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali gli stakeholder del settore, la società civile
Ristorazione collettiva e mense scolastiche come leve per incrementare la produzione biologica. L’input, formulato durante il recente convegno organizzato da ISMEA sul futuro del biologico, è senz’altro confermato anche da Foodinsider, associazione di riferimento per il settore che si occupa
Mercato tedesco attendista sulle evoluzioni del mercato del biologico. La leva prezzo, in tempi di recessione che non ha risparmiato il colosso federale europeo, è uno dei principali driver di acquisto ed i player del settore, su questo presupposto, attendono
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