The Fork

Ingredienti Bio, indice di sostenibilità di un ristorante. L’indagine di The Fork

L'Approfondimento, L'INCHIESTA / Di

L’utilizzo di ingredienti biologici è uno dei tre elementi che permettono di identificare un ristorante come sostenibile. Lo rivela una recente indagine condotta dalla piattaforma di prenotazione TheFork sui propri utenti, per approfondire il tema della ristorazione sostenibile. Ebbene, per oltre la metà (56,6%) degli utenti del portale, l’uso di ingredienti bio, a km 0 …

Ingredienti Bio, indice di sostenibilità di un ristorante. L’indagine di The Fork Leggi altro »

AssocertBio: cresce attenzione sul bio, ma nell’Horeca si potrebbe fare di più

Attualità, Convegni / Di

La crescita del biologico in Italia non conosce limiti, sia in termini di numero di operatori certificati sia in termini di superficie agricola, avvicinandosi all’obiettivo dell’Unione europea del 25% delle coltivazioni in bio entro il 2025. “Il settore continua a crescere ma non con la determinazione che serve per l’obiettivo che l’Italia si è data. …

AssocertBio: cresce attenzione sul bio, ma nell’Horeca si potrebbe fare di più Leggi altro »

ISCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER

GREENPLANET.NET

Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.

NEWSLETTER

La newsletter in italiano esce il martedì e raggiunge filiera e stakeholder con notizie a approfondimenti esclusivi. La newsletter in inglese esce il giovedì e raggiunge importatori e distributori, oltre ad associazioni e organizzazioni internazionali.

redazione@greenplanet.net

GEMMA EDITCO SRL

GEMMA EDITCO Srl
partita IVA: 01963490238
Via Fiordiligi, 6 / 37135 Verona
+39 045.8352317
segreteria@gemmaeditco.it

SEGUICI SUI SOCIAL

Facebook Instagram Linkedin
© Gemma Editco Srl – Privacy policy – Cookie policy

INSERISCI IL TUO INDIRIZZO EMAIL E RESTA AGGIORNATO CON LE ULTIME NOVITÀ