Se le proteine microbiche fossero una strada verso la sostenibilità ambientale?
Di fronte al cambiamento climatico, all’urgenza di ridurre le emissioni di gas nell’ambiente e di rivitalizzare un suolo ipersfruttato e avvelenato, il biologico è senz’altro una strada. Per molti “la strada”. A meno che non si decida di indirizzarsi anche verso altre possibilità offerte dalla tecnologia, come l’agricoltura cellulare il cui obiettivo è quello di …
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