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DA DIPENDENTI A IMPRENDITORI: LA SFIDA DI EL MAT IN VAL DI NONCON IL SUCCO DI MELA BIO

L'intervista / Di

Elia + Matteo = El Mat. Da dipendenti di un’azienda agricola a imprenditori. Ad una condizione: “volevamo essere biologici, era l’unico approccio con cui avremmo aperto la nostra azienda”. L’azienda agricola “El Mat”, della Val di Non, produce succo di mela bio e nasce dall’interesse particolare di due ragazzi, Elia Bettelli e Matteo Andreis nei …

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Il Consorzio VOG schiaccia l’acceleratore sul bio

Dalle imprese / Di

Da oltre trent’anni l’agricoltura biologica è parte integrante dei progetti di sviluppo del VOG: un segmento in crescita che acquisisce di anno in anno maggiore importanza. Attualmente, i quantitativi di mele biologiche del Consorzio rappresentano circa il 10% del totale della produzione e consentiranno di garantire anche per quest’anno una commercializzazione per 12 mesi, assicurando continuità nella produzione e …

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Mele e fitofarmaci. Melinda: impossibile produzione bio al 50%

Attualità / Di

Si riaccende la polemica in Val di Non tra gli ambientalisti del Comitato Difesa della Salute e il consorzio di melicoltori portabandiera della produzione di mele in Valle, Melinda. La questione è sempre la stessa e ruota attorno all’uso di fitofarmaci da parte dei contadini. Un tema annoso e complicato, riportato alla ribalta dalla trasmissione …

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Mele Biosüdtirol: vendite regolari nonostante l’emergenza Covid-19

Aziende / Di

“Il piano vendite prosegue regolarmente senza particolari shock, abbiamo mele nelle celle per ancora un paio di mesi dopodiché verrà dichiarata chiusa la stagione 2019/20. Dalla prossima campagna, però, grazie ai nuovi impianti che entreranno in produzione saremo commercialmente sul mercato 12 mesi su 12.  In questo senso, oggi le nostre previsioni lasciano ben sperare: …

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Bonita Bio Val Venosta: la mela agrodolce con il gusto dalla natura

COLUMN / Di

Questa settimana la prova dell’Assaggio di GreenPlanet si trasferisce in Val Venosta, dove grazie all’esperienza e alla passione dei contadini Venostani, nasce una commistione di bellezza e bontà in un ottimo frutto: la mela della varietà Bonita, che si qualifica con il massimo del punteggio, raggiungendo un “succoso” 5, in un range di giudizi qualitativi …

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Le Isole Almaverde Bio pronte a ospitare i biodinamici Verdèa

Certificazione, Distribuzione / Di

Con le prime aziende agricole certificate partirà a breve la commercializzazione dei prodotti biodinamici Verdèa, la Società Consortile costituita da Apofruit Italia, Canova, Coop Sole, Op Terra di Bari e Cooperativa SFT di Trento. Un percorso innovativo che scommette sulla evoluzione del biologico che, con il biodinamico acquisisce ulteriori caratteristiche di sostenibilità e attenzione ai ritmi della natura …

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Cresce del 20% la raccolta delle mele Bio Val Venosta

Aziende / Di

Terminata la raccolta delle mele in Val Venosta, si riporta il commento di Gerhard Eberhöfer (nella foto di apertura), responsabile vendite bio del consorzio altoatesino.  “Circa la solo produzione biologica – afferma il manager – la dinamica di inizio stagione è stata positiva e pienamente relazionata con l’aumento di circa il 20% della produzione disponibile dovuta ai …

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Mele, kiwi e pere bio. Le valutazioni di Canova

Aziende / Di

Le campagne di produzione 2019 stanno volgendo al termine e va a chiudersi una stagione segnata da forti turbolenze che prefigurano profondi cambiamenti di scenario, particolarmente evidenti nel comparto del biologico. Per cercare di comprendere meglio il quadro generale, abbiamo chiesto a Ernesto Fornari, direttore di Canova Srl e osservatore speciale di tali evoluzioni, di …

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