Francia

Dopo quattro anni di crisi senza eguali nel resto d’Europa, il settore biologico francese torna a mostrare segnali di vitalità (vedi news). La domanda dei consumatori è di nuovo in crescita, in linea con le tendenze osservate in altri Paesi europei. Attualmente, l’agricoltura biologica rappresenta il 10% delle superfici coltivate in Francia, una quota che …

Crisi superata per il bio francese? Il mercato è in ripresa, ma le sfide non mancano Leggi altro »

Mentre il biologico attraversa una fase di rallentamento, in Francia si afferma un nuovo paradigma di consumo: i cittadini preferiscono prodotti locali e socialmente equi. Il criterio ambientale, pur ancora rilevante, cede il passo a una domanda più identitaria e solidale, spinta dal desiderio di trasparenza, giustizia economica e prossimità. Negli ultimi anni, le vendite …

Addio al mito del bio? In Francia vince la filiera equa e locale Leggi altro »

Il mercato dei prodotti biologici in Francia ha mantenuto un fatturato stabile di 12 miliardi di euro nell’ultimo anno, nonostante una diminuzione del 7% nei volumi di vendita. Tuttavia, il potenziale di crescita nel settore produttivo francese sta diminuendo, con una riduzione delle superfici coltivate. La quota di prodotti biologici nei pasti dei francesi è …

Crisi del bio in Francia: fatturato stabile, ma diminuisce la produzione e le superfici si riducono Leggi altro »