Puntuale come ogni tormentone estivo che si rispetti, ogni anno – con l’arrivo della stagione calda – inizia a serpeggiare la stessa domanda: la frutta e la verdura bio è veramente più nutriente rispetto al corrispettivo convenzionale? E la risposta,
Nell’ultimo anno in Germania, nonostante il generale aumento dei prezzi dei prodotti alimentari, arrivati a raddoppiare o addirittura a triplicati, diversi prodotti da agricoltura biologica sono risultati meno cari rispetto ai convenzionali. I motivi sono diversi ed emergono in uno
L’idea è quella di un amaro prodotto con un ciclo continuo che abbatta i rifiuti e permetta di riutilizzare ciò che la natura ci ha donato. Un’intuizione di due ragazzi catanesi che, durante la potatura estiva degli aranci, hanno iniziato
Si chiama “NATALE BIO” l’iniziativa di AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica), realizzata in collaborazione con l’oste Giorgione (alias Giorgio Barchiesi, volto televisivo del Gambero Rosso channel – nella foto sotto), per supportare il consumatore a scegliere per le feste natalizie i
L’azienda spagnola Almazaras de la Subbética con l’olio extravergine di oliva “Rincòn de la Subbética – Dop Priego de Còrdoba” si è aggiudicata la medaglia d’oro del premio internazionale Biol Novello 2022, istituito per gemmazione da un altro autorevole riconoscimento riservato alla qualità
Innovazione tecnologica. È sul fronte della ricerca il dialogo che deve aprirsi tra metodo biologico e metodo convenzionale per Giovanni Giambi, direttore generale di Agrisfera, società cooperativa che, tra le varie attività, produce latte biologico per il gruppo Granlatte Granarolo.
Con il proprio sito di e-commerce appena lanciato, mangiandobio.it, l’azienda agricola Verde Mare della provincia di Messina, specializzata nella produzione di limoni interdonato IGP e bio, punta a trovare nuovi sbocchi commerciali per questa eccellenza siciliana, che è pure certificata organic,
Lo zafferano del contado fiorentino era apprezzato fin dal Medioevo. Arrivavano da ogni angolo della Toscana, e non solo, per la pregiata spezia, che oggi viene coltivata con metodo biologico nel Senese, nel Fiorentino, in Maremma e sporadicamente in altre
Da giovedì 3 a domenica 6 novembre si è tenuta a Fiera Bolzano – Messe Bozen il Biolife. Tra i presenti anche VIP Val Venosta. “Si tratta dell’unica fiera B2C a cui partecipiamo“, hanno commentato dalla Cooperativa di produttori ortofrutticoli
In Italia, nel 2021, sono state consumate 339mila tonnellate di frutta e verdura biologica. Un dato che racconta la valenza dell’agricoltura biologica e i margini di crescita elevati del comparto. In ragione della difficile congiuntura attuale, anche il biologico ha
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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