“La Terra è un paradiso, l’inferno è non accorgersene”: l’aforisma di Jorge Luis Borges è tanto più vero nel tempo sospeso dalla pandemia e nella Giornata Mondiale dell’Ambiente che si celebrata quest’anno lo scorso 7 giugno. L’ambiente, ciò che ci circonda – è

Arriviamo al febbraio 2020 dopo alcuni anni e forse decenni di terrore psicologico verso la chimica. Da un uso disinvolto degli anni 60-80, siamo passati ad una cauta accettazione (80-2010) e poi ad una vera fobia (2010-20). Dalle scuole primarie fino

Un settore che si è sempre comunicato poco e forse non bene, si trova di colpo in prima fila. Scomparsi gli argomenti di intrattenimento: il calcio, gli scandali politici, le campagne elettorali infinite, i cuochi stellati, l’Italia si ritrova a

Dopo i momenti più critici della pandemia, si inizia con prudenza a prefigurare un progressivo ritorno alla “normalità”. Non si conoscono ancora date precise per riprendere a muoversi “liberamente”, ma possiamo già dire che non tutto sarà come prima. Alcuni cambiamenti

Il sistema sanitario e il sistema economico: i due poli attorno ai quali si muovono le sfide cruciali poste dall’epidemia da Covid-19. Ben oltre il nostro stare a casa, che pure è importante, ma che da solo ci pone nelle

Il nome ufficiale del virus di questa epidemia è SARS-CoV-2, che significa: sindrome respiratoria acuta grave, da Coronavirus, cioè virus di aspetto coronato, di tipo 2, per distinguerlo dal primo tipo SARS-CoV, che ha causato l’epidemia del 2002. I Coronavirus del gruppo

Controllare le filiere produttive all’estero per crescere come Paese trasformatore ed esportatore di biologico a livello globale. È una sfida ardita, emersa  in un convegno di Biofach 2020, che apre scenari suggestivi al biologico italiano. Controllare innanzitutto le materie prime di

Siamo alla vigilia di Marca, il Salone bolognese della marca del distributore, un fenomeno in continua crescita e che ha facilitato non poco lo sviluppo della produzione biologica e i consumi bio nel nostro Paese, con marchi di proprietà dei