redazione

ALCE NERO & MIELIZIA è la prima azienda italiana certificata “Spreco zero”!  Tra la fine del 2010 e l’inizio anno 2011 inauguravano a Cesena e in centro a Bologna due “Alce Nero Caffè”, che tra le molte novità erano anche i primi esercizi pubblici a spreco zero. Oggi l’intera azienda Alce Nero e Mielizia, dalla …

Dagli uffici alla mensa, tutta l’attività si ispira ai principi di rispetto delle risorse Leggi altro »

Bauer inaugura la nuova sede di Trento. Il primo edificio produttivo in fase di certificazione secondo gli standard LEED Italia. Rispetto della tradizione e innovazione costante, altissimi standard qualitativi e spiccata sensibilità per la naturalità sono da sempre le parole chiave della filosofia Bauer. Una filosofia pienamente rispecchiata e valorizzata anche nel concept della nuova …

Il sapore della naturalità ha un cuore ecosostenibile. Leggi altro »

Pink Lady® organizza un nuovo concorso internazionale dedicato alla fotografia culinaria, ‘Pink Lady® Fotografo Culinario dell’anno 2012’. Questo premio, che si terrà dal 22 agosto 2011 al 31 gennaio 2012, è aperto a tutti i fotografi, dilettanti e professionisti, ed offre loro l’opportunità di esporre il loro lavoro e di vincere il premio in palio …

Pink Lady® lancia il premio del Fotografo Culinario dell’anno Leggi altro »

Frutta e verdura, ma soprattutto la “dieta mediterranea”, non sembrano accogliere il favore dei bambini. Sta di fatto che nel 2010, tra i più piccoli, solo tre su dieci hanno mangiato almeno una volta al giorno verdure e ortaggi; mentre sei su dieci hanno consumato, sempre una volta al giorno, frutta. E’ quanto emerge dall’indagine …

Bambini obesi, mangiano troppo poca ortofrutta Leggi altro »

Stime incoraggianti per l’occupazione nella Green economy: gli ultimi dati, in possesso dell’ANEA, Agenzia Napoletana Energia Ambiente, rivelano, infatti, come il comparto “verde” sia uno dei pochi settori in costante crescita in Italia, con 110mila addetti potenzialmente previsti nel 2020, a fronte di un monte stipendi generato annualmente pari a 2,6miliardi l’anno. Nel dettaglio, tra …

Formazione per energy managers Leggi altro »

Il Centro di Medicina Integrativa di Careggi ha presentato al ECIM (European Congress of Integrative Medicine) appena conclusosi a Berlino un contributo sulla tisana ai semi di finocchio come miniera di sostanze anti-cancerogene. Afferma Fabio Firenzuoli, Direttore del Centro di Careggi, che è parte del Dipartimento di Farmacologia dell’Università di Firenze: "Abbiamo potuto documentare, con la letteratura disponibile e …

Anti-cancro la tisana ai semi di finocchio Leggi altro »