Un nuovo ‘patto di cittadinanza’ è nato a Palazzo Marino, nel cuore di Milano. Qui il Comune di Milano, Gianbattista Armelloni presidente Acli Lombardia, Emanuele Patti presidente Arci Milano, Damiano Di Simine presidente Legambiente Lombardia e 60 famiglie milanesi hanno messo la firma sulla ‘Carta Milano Sostenibile’, un patto simbolico con i cittadini che saranno …
La Cina e’ diventato il maggiore Paese investitore al mondo in fonti di energia rinnovabili, secondo quanto affermato da un alto funzionario del settore ambientale in un forum tenutosi a Nannin, la capitale della Regione autonoma del Guangxi Zhuang. Il Paese avrebbe infatti investito oltre 300 miliardi di yuan (pari a 47,31 miliardi di dollari …
Un team di esperti dell’Unione europea si è recato all’Isola del Giglio per monitorare le operazioni di salvataggio e di inquinamento marino riguardanti la nave da crociera Costa Concordia. Il loro arrivo giunge in seguito ad un invito delle autorità italiane della protezione civile. I sei membri del team prepareranno una relazione sulle lezioni da …
La UE sul Giglio: bene le operazioni di soccorso Leggi altro »
Riceviamo dal presidente di Federbio e volentieri pubblichiamo la seguente lettera aperta che prende spunto dal nostro ultimo editoriale. Caro Direttore, è sempre utile avere stimoli positivi e sollecitazioni a fare di più e meglio nel proprio ruolo di rappresentanza del settore e in tal senso colgo il senso del tuo ultimo editoriale, invitandoti tuttavia …
Un punto di riferimento per conoscere il mondo del biologico e per scoprire i valori che accompagnano un prodotto dalla terra alle nostre case: venerdì, 27 gennaio è stato inaugurato a Desenzano il supermercato bio NaturaSì, in via Marconi 133, il secondo nella zona, dopo il punto vendita di Brescia. Il supermercato, 200 mq di …
La tassa sul cibo spazzatura è concretamente nei piani del governo Monti. Lo ha ribadito al Tg1 il Ministro della Salute, Renato Balduzzi. E il discrimine per stabilire cosa sia cibo spazzatura e cosa no, pare, dovrebbe essere la concentrazione di grassi saturi in un alimento. Secondo Balduzzi ‘è un segnale per tutti gli italiani …
‘Eccomi, produco cibo spazzatura’. Ma in che film? Leggi altro »
Marco e Nadia gestiscono lo Zenzero Bistrot – a Bologna in via F.lli Rosselli tra la stazione centrale ed il MAMBO – dal 2008. Nel loro ristorante usano prodotti biologici e vantando una affezionata clientela, soprattutto a pranzo, misurano quotidianamente l’apprezzamento per la loro cucina. A loro abbiamo chiesto cosa vuol dire cucinare biologico nel …
Dagli Stati Uniti arriva un’idea innovativa e rivoluzionaria, anche se ancora da verificare con attenzione. Si tratta di un progetto del designer Scott Amron, che ha realizzato una etichetta di nuova concezione, battezzata Fruitwash Label, che risolverebbe il problema della creazione e dello smaltimento dei bollini. La Fruitwash Label, non appena entra in contatto con …
Feta, ricotta, pecorino, mozzarella e tanti altri: ben 142 i formaggi biologici provenienti da caseifici persi tra i monti e le valli di Italia, Germania, Svizzera, Austria, Danimarca, Francia, Belgio, Olanda, Spagna e Grecia iscritti alla 6° edizione di BioCaseus, la rassegna internazionale per il Premio del miglior formaggio biologico organizzata da UPBIO – Unione …
Biolife avvia l’attività 2012 partecipando alla dodicesima edizione di TECNO&FOOD, il Salone biennale della ristorazione, in calendario alla Fiera di Padova dal 5 all’8 febbraio (www.tecnoefood.it). La manifestazione si rivolge agli operatori di bar, alberghi, pasticcerie e ristoranti, proponendo, fin dalle sue origini, soluzioni tecnologiche per la ricettività. Nelle recenti edizioni, il salone ha riservato …
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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