Molino Grassi, azienda italiana leader nella trasformazione di grani (tenero e duro) con la sua decennale esperienza nell’attenta selezione di materie prime provenienti dall’Italia e dall’estero, ha presentato a Norimberga la nuova linea di farine biologiche per la panificazione in alta ristorazione: un prodotto basato sulla ricerca e la selezione dei migliori grani del mondo. …
Il nuovo spot delle mele Val Venosta, in onda a partire da questi giorni sulle reti Tv nazionali, punta tutto sulla croccantezza che assieme alla maturazione lenta ad alta quota rende queste mele effettivamente un frutto di qualità superiore, dalla polpa soda e croccante. L’idea creativa è semplice quanto efficace: nel bellissimo paesaggio della Val …
Il dibattito aperto con l’editoriale della settimana scorsa su filiera bio e distretti bio, da noi considerati due elementi importanti per la crescita del settore, ha raccolto per ora due opinioni autorevoli, l’una di Giovanni Di Costanzo di BioItalia l’altra di Fabrizio Piva del CCPB, con il risultato di un secco 2-0 a favore della …
‘Sicuramente è un segnale incoraggiante che la commissione Industria del Senato abbia approvato un emendamento all’art. 66 delle Liberalizzazioni con il quale si introduce, accanto all’alienazione, anche la possibilità di concedere in locazione i terreni agricoli e a vocazione agricola demaniali. Positiva anche la modifica secondo la quale ai terreni concessi in affitto a coltivatori …
Liberalizzazioni, l’AIAB interviene sugli emendamenti Leggi altro »
Impegno di ICEA affinché l’eco-biocosmesi entri in modo più deciso nel mercato francese. L’Istituto di Certificazione Etica e Ambientale parteciperà infatti alla settima edizione di ‘Mondial Spa & Beauté’ (www.msbparis.com), in programma dal 3 al 5 marzo a Parigi (Palais des Congrès). Si tratta della fiera annuale di settore ormai più celebre in Francia, un …
Dopo il successo delle polpe di frutta in confezione richiudibile Doypack, Probios presenta due nuovi gusti 100% mela e 100% pera, entrambe da coltivazioni Italiane. Le polpe di frutta fresca biologica Probios sono senza zucchero, dolcificanti, conservanti; contengono solo frutta fresca biologica, pronta da gustare. E sempre disponibile: in palestra, sulla spiaggia, per la merenda a …
Più di cento cantine vitivinicole rappresentate, presenze da tutta Italia a riempire la sala, parterre di esperti e rappresentanti parlamentari come l’on. Susanna Cenni: il tutto per parlare del nuovo regolamento UE sul vino biologico, di vino biodinamico, di cantine sostenibili, fra disciplinari di produzione, filiere, mercati e qualità del prodotto. Grande interesse, insomma, per …
L’Unione Europea, come abbiamo a suo tempo annunciato, ha approvato il disciplinare di produzione del vino biologico. A breve quindi i consumatori potranno trovare sugli scaffali bottiglie di vino che portano il logo europeo dei prodotti biologici. Ma parlare di vino biologico e parlare di vini naturali è la stessa cosa? Ecco che cosa risponde …
Milano sale sul podio più alto per il numero di gruppi d’acquisto solidale (gas). Il dato emerge dalle pagine della guida ‘Eco in città – Milano’ in libreria in questi giorni. Un dato confortante per una città che da sempre vede abbinata alla parola gas l’idea di smog e di inquinamento. Ed è proprio legato …
I ristoranti biologici si presentano con formule e proposte diverse. Alce Nero Caffè (Bologna, via Petroni 9/b, zona universitaria) nell’ampio locale del punto vendita dei prodotti Alce Nero colloca anche la ristorazione. Ma di che tipo di ristorazione si tratta? Ne parliamo con Enrico Feliciani, responsabile progetto Alce Nero Caffè. Ecco le nostre domande e …
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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