Nonostante non si allentino i morsi della crisi economica che ha attaccato il nostro Paese, è sempre più forte l’impressione di un cambio di marcia dei consumi e dello stile di vita nella direzione dei cibi biologici e di comportamenti consapevoli nei confronti della sostenibilità ambientale. L’economia fa leva sulla svolta green per contenere i …
L’agenzia regionale Veneto Agricoltura, insieme alle Province di Treviso e Belluno, la Regione Veneto, la Regione Friuli Venezia Giulia, il Corpo Forestale dello Stato e l’Istituto Zooprofilattico delle Venezie, hanno approvato il piano di abbattimento dei cervi del Cansiglio, la più famosa foresta di tutto il Veneto. Secondo quanto sostiene Veneto Agricoltura, infatti, la popolazione …
Nell’ambito del progetto ‘Sviluppo e trasferimento di sistemi innovativi di produzione per la qualità e salubrità al consumo di vini dei Castelli Romani – Applicazione combinata di prodotti enologici e tecnologie di vinificazione per limitare il contenuto di SO2 totale nei vini al consumo’ promosso e realizzato da FederBio con il contributo della Regione Lazio …
Una grande opportunità per le imprese italiane si chiama green economy cinese. Pechino, infatti, dal 2011 al 2020 ha previsto un forte investimento che punta a incentivare le energie rinnovabili e a migliorare l’efficienza energetica industriale del Paese. Già oggi la Cina è leader degli investimenti sulle energie rinnovabili: nel 2010 ha investito 49 miliardi …
La Cina riduce il carbone. Opportunità per l’Italia Leggi altro »
Dopo Pasqua partono due corsi molto interessanti promossi da Accademia Bio, il progetto sviluppato tra Banca Etica e FederBio per la formazione e la divulgazione in materia di agricoltura biologica e biodinamica, ‘nella convinzione che il futuro del settore passi dalla formazione di nuovi imprenditori, da una crescita diffusa del sapere e dalla messa in …
Un locale accogliente con gli scaffali delle bottiglie posti come meta ambita da raggiungere in fondo al locale e i tavoli dove poter consumare rapidi spuntini o pasti completi. Siamo a Soulwine l’enoteca con cucina in Via Calari 10 a Casalecchio di Reno – Bologna. Ai gestori, Bruno e Massimiliano, abbiamo chiesto di parlarci del …
Soulwine di Casalecchio: prima di tutto la qualità Leggi altro »
La seconda edizione della Guida ai ristoranti certificati ‘Conosci il tuo pasto’ sarà presentata il 16 aprile a Senigallia, nel corso di un evento/incontro con chef, agricoltori e consumatori nella suggestiva cornice della ‘Rotonda a mare’. Conosci il tuo pasto è un progetto che si prefigge l’obiettivo di garantire il consumatore circa la qualità dei …
Debutto a Senigallia per ‘Conosci il tuo pasto’ 2012 Leggi altro »
Il biologico come risposta alla celiachia, una risposta che va oltre l’assenza di glutine. Questo ha proposto Probios nell’ambito dei tre giorni di congresso sulla celiachia promosso da AIC, l’Associazione Italiana Celiachia. Molti gli interventi che hanno presentato studi sulla qualità degli alimenti senza glutine in Europa. Ancora una volta sono emersi gli scompensi nella …
Celiachia, la risposta bio oltre il glutine-free Leggi altro »
Il pomodoro biologico è un alimento-farmaco. E’ quanto emerge da uno studio condotto da medici e scienziati tra cui biologi, microbiologi e ricercatori dell’Istituto di biologia e biotecnologia agraria del Consiglio nazionale delle ricerche (Ibba-Cnr) e dell’Università di Pisa, pubblicato sul ‘British Journal of Nutrition’ della Cambridge University Press. Dallo studio è risultato che i …
Parte la campagna di comunicazione di primavera Almaverde Bio, il marchio leader del biologico italiano che dall’ 8 Aprile sarà su radio e tv nazionali. La campagna, tutta dedicata al valore del biologico, alternerà lo spot istituzionale allo spot dedicato a frutta e verdura di IV gamma biologica. La campagna – riporta un comunicato aziendale …
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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