Biodomenica ai nastri di partenza. Per il sedicesimo anno il bio scende in piazza facendo incontrare produttori e consumatori. Il 4, l’11 e il 18 ottobre dieci piazze italiane si animeranno dei colori e dei sapori del biologico. Quest’anno i temi della Biodomenica saranno, infatti, la biodiversità, per ricordare ancora una volta quanto questa sia …
‘Per una Regione come la nostra che vuole competere puntando soprattutto su qualità e distintività della propria agricoltura, il biologico è un settore strategico. Per questo da qui al 2020 vogliamo raddoppiare le superfici bio in Emilia-Romagna’. Lo ha detto l’assessore regionale all’agricoltura dell’Emilia-Romagna Simona Caselli (nella foto) che ha partecipato il 29 settembre a …
Tom Fusato (nella foto), direttore commerciale di Brio, risponde ad alcune domande sull’ortofrutta biologica. – Il comparto del biologico sta seguendo ormai da tempo un trend positivo, con consumi in crescita nell’ordine del 20% annuo. Se si prende in considerazione il solo segmento dell’ortofrutta bio però si nota che l’aumento, seppur costante nel tempo, è …
Fusato: l’ortofrutta bio chiede più spazio nella gdo Leggi altro »
Qualità e prezzo non sono più gli unici parametri per scegliere cosa mettere in tavola tutti i giorni. I consumatori italiani sono sempre più interessati a considerare, oltre le caratteristiche qualitative dei prodotti, ciò che sta dietro la produzione, ovvero se il prodotto è coltivato rispettando l’ambiente e i lavoratori, salvaguardando il territorio rurale e …
Indagine Agri2000: il consumatore chiede cibo sostenibile Leggi altro »
L’Agenzia francese Agence Bio ha comunicato che il mercato dei prodotti biologici dovrebbe ancora progredire del 10% nel 2015 per raggiungere i 5,5 miliardi di euro di fatturato. L’insieme del settore – distributori, produttori, trasformatori e superfici di produzione – è raddoppiato in cinque anni. La progressione del 10% tocca tutti i protagonisti del settore …
In Francia il primo negozio bio senza imballaggi Leggi altro »
Cambio ai vertici della cooperativa agricola La Primavera di Campagnola di Zevio (Verona). Il nuovo presidente della società è Albino Migliorini (nella foto), titolare di un’azienda ortofrutticola biologica a Bonavigo (Verona). Migliorini prende il posto di Gaetano Zenti. La nomina è avvenuta nell’ambito dell’assemblea dei soci che ha nominato anche il nuovo consiglio di amministrazione. …
La Primavera (marchio Brio): Migliorini nuovo presidente Leggi altro »
Ammonta a circa 315 milioni di euro il fatturato della ristorazione collettiva biologica, pari ad oltre il 10% del mercato italiano complessivo del biologico, con oltre 1.249 servizi di ristorazione e mense scolastiche con menù biologici attive in tutta Italia (dati Biobank, 2014). ‘Il forte incremento registrato dalle mense biologiche, +43% in quattro anni, attesta …
Il biologico nelle mense: presto una legge nazionale Leggi altro »
Werner Castiglioni, direttore commerciale di Bio Südtirol, il colosso europeo delle mela bio, parte del gruppo VOG, ha dichiarato soddisfatto al SANA di Bologna: “La campagna 2015 ha avuto una partenza che non c’era mai stata prima. Abbiamo messo sul mercato le prime mele di nuovo raccolto, della varietà Gala, già intorno a Ferragosto con …
Edizione 2015 di SANA segnata dall’ottimismo: ‘Più che il successo del pubblico e la crescita del bio, nei quattro giorni del salone del biologico e del benessere si è respirato un clima positivo per il futuro’, commenta Fabrizio Piva amministratore delegato di CCPB. Il più 20% nei consumi di bio nei primi sei mesi del …
Piva (CCPB): ‘Adesso la crescita va consolidata’ Leggi altro »
Molte le novità presentate al SANA 2015 dalla Cooperativa Girolomoni, l’azienda che ha fatto la storia del biologico nel nostro Paese: dall’inaugurazione di una nuova linea di produzione per la pasta lunga al passaggio, per la pasta con grano Graziella RA, a un impasto semi-integrale e a un pack 100% ecocompatibile; dall’introduzione di due nuovi …
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