L’Agenzia francese Agence Bio ha comunicato che il mercato dei prodotti biologici dovrebbe ancora progredire del 10% nel 2015 per raggiungere i 5,5 miliardi di euro di fatturato. L’insieme del settore – distributori, produttori, trasformatori e superfici di produzione – è raddoppiato in cinque anni.
La progressione del 10% tocca tutti i protagonisti del settore e rinforza una dinamica positiva che dovrebbe permettere il lancio e l’espansione di nuovi concept come il primo negozio 100% senza imballaggi dell’insegna BioCoop che aprirà a Parigi nei prossimi mesi.
La filiera continua la sua evoluzione e nel primo semestre del 2015 le aziende agricole bio sono in aumento dell’8% rispetto al 2014 e dovrebbero raggiungere 1,25 milioni di ettari coltivati a biologico alla fine dell’anno, per una quota del 4,6% sul totale rispetto al 2% del 2007.
Il 76% dei prodotti biologici consumati in Francia sono made in France (erano il 56% cinque anni fa).
L’Italia resta comunque un importante fornitore del Perù, con Brio in prima fila.
