redazione

Non si può parlare di vini biologici senza citare la Sicilia. Tra le cantine presenti al Vinitaly particolare attenzione ha raccolto la collezione dei vini biologici e biovegan della Cantina Nicosia di Trecastagni in provincia di Catania, che si cimenta da poco con il biologico ma che è decisa a impegnarsi progressivamente e sempre di …

Storie di Vinitalybio: Frappato Bio Vegan, campione siciliano Leggi altro »

‘Siamo diversi. Orgogliosi di esserlo. Il biologico è parte integrante della nostra cultura. Da sempre operiamo nel rispetto dell’ambiente e continueremo a farlo. Siamo i primi consumatori e ci piace offrire ciò che noi stessi vorremmo avere sulle nostre tavole’. Si presenta così l’azienda Fasoli Gino di San Zeno di Colognola ai Colli, fondata nel …

Storie di Vinitalybio: dai Fasoli il bio sposa l’alta qualità Leggi altro »

Agriturismo e vini biologici: un binomio che va per la maggiore e che ha beneficiato nel weekend pasquale di attenzione particolare da parte di visitatori italiani e stranieri. Ma non tutti gli agriturismi, anche se vi si producono e vi si consumano alimenti bio, sono uguali. Alcuni meritano una maggiore attenzione di altri, per la …

Storie di Vinitalybio: resveratrolo, il ‘segreto’ del dott. Degenhardt Leggi altro »

Mario Di Costanzo di Bioitalia (un gruppo aziendale con base a Sarno, in provincia di Salerno, che fa biologico a 360 gradi dal 1994) è un veterano del vino biologico e un ambasciatore storico del vino bio al Vinitaly. L’edizione 2017 della grande fiera veronese gli è particolarmente piaciuta: ‘Mai come quest’anno – ha dichiarato …

Storie di Vinitalybio: Bioitalia, gli specialisti dei ‘senza solfiti’ Leggi altro »

Dal 1966 ad Appiano, in Alto Adige, nascono i distillati Walcher, innestandosi nella tradizione di una famiglia che da nove generazioni si occupa della produzione di uva e di frutta. Negli anni i Walcher hanno affinato una produzione di liquori di altissima qualità e dal 2007 producono con convinzione liquori biologici apprezzati in tutto il …

Storie di Vinitalybio: la sorpresa dei distillati Walcher Leggi altro »

Con numeri da record e solidi trend di crescita il vino biologico è sempre più apprezzato dai consumatori e produttori italiani e internazionali. FederBio ha approfondito questo fenomeno dalla portata globale il 10 aprile durante il convegno ‘Il successo del vino biologico in Europa e nel mondo’, tenutosi in occasione di Vinitalybio. Nel corso del …

In Germania e UK sfonda il vino bio italiano Leggi altro »

Dal 9 al 12 aprile a Verona, con Vinitaly torna anche Vinitalybio, il Salone esclusivamente dedicato ai vini biologici e biodinamici certificati, nato dall’accordo tra Veronafiere e FederBio. Vinitalybio vuole essere una grande occasione di visibilità per il vino biologico certificato, che rappresenta un’eccellenza del made in Italy. La sua forza è proprio nella certificazione, …

Oltre 80 aziende certificate a Vinitalybio Leggi altro »

Biologico in crescita nel settore vitivinicolo. Il dato emerge da uno studio della Wine Monitor Nomisma: in Italia negli ultimi due anni la ‘consumer base’ di vino biologico è raddoppiata; in crescita anche l’export: nel 2015 ci sono state vendite sui mercati internazionali per 137 milioni di euro (+38% rispetto al 2014). Un trend confermato …

A VinItaly il CCPB riflette sulla sostenibilità Leggi altro »