Per la prima volta la tecnologia blockchain, che consente di verificare e conservare transazioni senza l’intervento di alcun intermediario, viene applicata in Italia nel settore alimentare della grande distribuzione. Per l’esattezza al pollo, quello del marchio Filiera Qualità Carrefour, di cui il consumatore finale dal 29 settembre potrà sapere davvero tutto, compreso dove è stato …
Il pollo ‘mappato’ di Filiera Qualità Carrefour Leggi altro »
La costante crescita del biologico fa bene al SANA, che ha festeggiato la sua trentesima edizione con 52mila mq di superficie espositiva su sette padiglioni, più di 950 prodotti novità e circa 2.000 incontri b2b con buyer in arrivo da 30 Paesi, decine di convegni, +27% per gli appuntamenti dedicati alla formazione di SANA Academy …
Cresciuta al SANA la presenza di operatori esteri Leggi altro »
Sono disponibili nello shop online Almaverde Bio ceci e soia edamame, le due nuove referenze che vanno ad ampliare la già ricca offerta di prodotti ambient caratterizzati da una costante ricerca di qualità, gusto e naturalità. Ceci e soia edamame, rigorosamente controllati e di origine italiana, sono cotti a vapore e immediatamente confezionati in modo …
Novità Almaverde: ceci e soia edamame in scatola Leggi altro »
Presente anche quest’anno al SANA di Bologna, la cooperativa marchigiana specializzata nella produzione di pasta biologica Girolomoni ha presentato due novità di prodotto: i fusilli verdi e il pesto vegetale. In particolare si tratta di una nuova pasta di semola di grano duro con spinaci, che – come tutta la produzione Girolomoni – viene realizzata …
Il mercato dell’ortofrutta coltivata con tecniche biologiche – riporta Roberto Zanoni, presidente di Assobio – vale ormai oltre 400 milioni di euro. È il dato più significativo che emerge da F&V Organic Monitor, l’indagine condotta da Nomisma per conto di Assobio e Alleanza delle Cooperative agroalimentari presentata sabato 8 settembre al SANA di Bologna. Il …
‘Finalmente siamo tornati su livelli produttivi considerabili nella norma. Dopo due anni di sottoproduzione a causa delle avversità climatiche, per il 2018 si stimano quantitativi attorno alle 29 mila tonnellate, sommando le mele destinate al fresco e quelle per l’industria’. A fare il quadro della situazione a Greeplanet è Gerhard Eberhöfer, responsabile delle vendite area …
Grazie a VIP cresce il meleto bio in Val Venosta Leggi altro »
‘La recente sentenza in California che ha riconosciuto il RoundUp di Monsanto quale causa del cancro di un custode di una scuola che lo aveva utilizza per lungo tempo, è senz’altro un segnale che qualcosa sta cambiando. Ora la Bayer, che ha acquisito la Monsanto, dovrà affrontare altri 8.000 casi simili. Potrebbe essere la fine …
Food for Health: l’agricoltura industriale è ‘insostenibile’ Leggi altro »
L’agricoltura biologica copre il 15% della superficie agricola in Italia e riceve meno del 3% dei finanziamenti europei e nazionali. La politica agricola comunitaria sovvenziona per il 97,7% l’agricoltura convenzionale. Uno squilibrio inaccettabile anche perché il biologico è sano per l’ambiente e la salute umana e il convenzionale usa pesticidi, diserbanti e fertilizzanti di sintesi …
I finanziamenti pubblici penalizzano l’agricoltura bio Leggi altro »
Lavorare sulla ‘reputazione’ di un settore in forte e costante ascesa, a garanzia del consumatore (che paga un prodotto biologico fino al 60% in più rispetto al corrispondente convenzionale) e a tutela del ‘produttore leale’, è uno dei prossimi obiettivi che il comparto si è dato durante il convegno di apertura della trentesima edizione del …
Il confronto sul bio in apertura di SANA. E il 13 incontro a Roma Leggi altro »
Materia prima biologica certificata e chimica verde sono i due ingredienti della ‘cosmesi bio’, un concetto e una produzione di cui si è cominciato a parlare negli Anni Novanta ma sui quali c’è ancora molto da discutere e da fare. Per Patrizia Poggiali di Gala Cosmetici, una signora e un’imprenditrice che testa i suoi prodotti …
Incontro a SANA: Cosmesi oltre il bio, cosmesi consapevole Leggi altro »
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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