Perché il biologico stenta a crescere in Serbia: ostacoli strutturali, scarsi incentivi e territori abbandonati
Nonostante un clima favorevole e una dotazione di suolo agricolo tra le più generose della regione balcanica, la Serbia continua a registrare una delle più basse percentuali di superficie destinata all’agricoltura biologica in Europa: appena lo 0,8% delle terre arabili secondo i dati ufficiali del Ministero dell’Agricoltura. Un paradosso che si spiega con una combinazione …