Probios: l’innovazione nel bio può vincere le sfide del mercato

Il biologico come risposta strategica alle difficoltà della filiera agroalimentare alle prese con gli effetti della guerra in Ucraina, i prezzi dell’energia alle stelle e, a cascata, l’inflazione. Ne è convinto Renato Calabrese, direttore generale di Probios (nella foto di

SANA 2022: si è chiusa l’edizione più B2B di sempre

Medio Oriente e prodotti esotici sono stati i protagonisti dei SANA Novità Awards. I buyer internazionali intervenuti alla 34esima edizione del Salone del biologico che si è chiuso domenica scorsa nel quartiere fieristico bolognese, hanno, infatti, decretato come prodotti preferiti

Rivoluzione Bio: due le parole chiave “Innovazione e coraggio”

Intensificare il confronto con il mondo agricolo convenzionale e con quello della ricerca scientifica, ragionando sui punti di forza e di debolezza del settore biologico.  Su questo si sono imperniati i contenuti degli incontri e dei singoli interventi a Rivoluzione

Osservatorio Packaging: La sostenibilità è sinonimo di coerenza nel Bio

Quando si parla di packaging sostenibili bisogna tenere in considerazione il percepito del consumatore, le performance del materiale scelto, la macchinabilità dell’imballaggio e la sua compatibilità alimentare. In questo senso, l’impegno di tutta la filiera del biologico è importante, ed

Sì dell’UE al Nutriscore. “A rischio l’85% del Made in Italy”

Sì al semaforo, no alla batteria. In sintesi è questo il risultato emerso dagli studi del Centro Comune di Ricerca (CCR) della Commissione UE, che promuove l’etichetta nutrizionale fronte pacco colorata, tipo Nutriscore, nota anche come “etichetta a semaforo”. Bocciata

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