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Le mele bio Val Venosta: una risposta concreta al cambiamento climatico

Dalle imprese / Di

Il cambiamento climatico rappresenta una delle maggiori sfide del nostro tempo, in particolare nell’arco alpino dove gli effetti sono più pesanti e rapidi rispetto ad altre aree in Italia. Uno scenario in continua evoluzione, caratterizzato da fenomeni sempre più estremi, come spiega Christian Gamper, responsabile della qualità per il bio di VIP: “Dal 2017 continuano …

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VIP: il bio in prima linea a Fruit Attraction

Aziende, Attualità / Di

Una fiera speciale, che si svolge proprio quando la stagione melicola entra nel vivo, dando modo a VIP Val Venosta di presentare le campagne delle varietà principali e di intercettare opportunità commerciali importanti. È così che il direttore vendite Joachim Rabensteiner(nella foto in basso) commenta Fruit Attraction, la cui edizione 2024 si è appena conclusa …

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Mele biologiche, dietro il record europeo di VIP la protezione dei frutteti e il clima della Val Venosta

Aziende, Attualità / Di

La Val Venosta è il più grande areale produttivo di mele bio in UE con circa 1.000 ettari di meleti certificati. E se detiene questo record un motivo c’è. Anzi ce ne sono almeno due. Il cambiamento climatico in atto sta comportando non pochi problemi alle produzioni agricole, biologiche in primis, ma la Val Venosta, …

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Eberhöfer (VIP): Stagione da record per le mele bio della Val Venosta

Aziende, Attualità / Di

“In 23 anni di carriera nel settore delle mele biologiche non ho mai visto una situazione tanto positiva. Dopo un 2022 complesso, da fine 2023 i consumi di bio hanno ripreso a segnare un buon andamento di vendita, soprattutto nel canale specializzato, che dal lockdown in poi aveva vissuto mesi di grandi difficoltà. E il …

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Eberhöfer, VIP: “Guardiamo al 2024 con ottimismo”

L'intervista, Aziende, INTERVISTA / Di

Un momento importante per confrontarsi e fare networking con gli operatori di tutti i comparti del bio e allargare l’orizzonte rispetto alla sola ortofrutta. Così il product manager bio di VIP Gerhard Eberhöfer vive Biofach. Lo abbiamo intervistato a conclusione del primo giorno della manifestazione. “Oggi è stato piuttosto calmo, ma non ne sono sorpreso. …

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Consumatori sempre più consapevoli e attenti, VIP pronto a rispondere ai nuovi trend

Dalle imprese / Di

Il portfolio varietale offerto dal Consorzio delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta permette di coprire il mercato 12 mesi all’anno con la mela giusta per ogni periodo e, aspetto anche importante, di soddisfare una molteplicità di gusti dei consumatori, ognuno dei quali può trovare la sua mela preferita. Ma VIP sa bene che, accanto al …

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VIP a Biofach: mele bio tutto l’anno e nuovo packaging 100% in carta

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A Biofach, la fiera internazionale del biologico di Norimberga, VIP partecipa (stand 7-361 del padiglione 7) ancora una volta da protagonista, riconfermandosi leader delle mele biologiche in Europa, in termini di qualità, quantità e copertura del mercato. Il Consorzio, infatti, grazie alla molteplicità delle varietà che produce, garantisce la disponibilità di mele biologiche per 12 mesi …

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VIP a Marca2023: strategie comunicative con la GDO per il primato nel bio

Fiere, Dalle imprese / Di

VIP, associazione delle cooperative ortofrutticole della Val Venosta, ha portato il suo ‘Paradiso delle Mele’ a Marca Fresh, il format riservato agli operatori del comparto del fresco all’interno della fiera italiana dedicata alla marca commerciale che si è tenuta a Bologna il 18 e il 19 gennaio. Intervenendo alla tavola rotonda “Nuove progettualità e nuovi …

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Impegno di VIP per ridefinire il portafoglio varietale di mele bio

Dalle imprese / Di

Procede in linea con le previsioni di vendita il piano di decumulo di VIP Val Venosta. Al 1° marzo 2022 la giacenza nei magazzini delle 340 mila tonnellate di mele raccolte nell’autunno 2021, di cui quasi 50 mila biologiche, è del 60%. I mesi primaverili saranno i più interessanti sotto il profilo commerciale: in Italia …

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