latte bio

Truffe bio, denunciati due imprenditori nel viterbese

Sono stati denunciati per frode in commercio e combustione illecita di rifiuti i due titolari di un’azienda di trasformazione e confezionamento di latte vaccino, yogurt e burro del viterbese. La truffa scoperta dai Carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare (RAC) di Roma, coadiuvati dalla Stazione Carabinieri di Monterosi, in provincia di Viterbo, nell’ambito di controlli nel …

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Latte bio, il modello integrato premia la marginalità dell’allevatore

A fine 2020 la produzione italiana di latte (convenzionale e biologica) ha raggiunto 12 milioni di tonnellate, di cui 2,3 milioni destinate a uso alimentare. Il latte biologico, proveniente da quasi 800 allevamenti, si attesta attorno alle 260 mila tonnellate, di cui circa 40 mila destinate a uso alimentare fresco. La dimensione dei consumi nazionali …

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Granarolo Bio: combattiamo il caro produzione segmentando l’offerta

L’obiettivo di Granarolo, azienda leader del settore lattiero-caseario italiano, è crescere nel Bio, da tempo un asset strategico: quasi il 10% del latte raccolto dagli oltre 600 soci-allevatori in 12 regioni italiane della filiera Granarolo è bio, con una quota di 37,1 punti a volume e a 38 a valore sul totale nel segmento bio …

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Centrale del Latte d’Italia a tutto Bio con Il Podere Centrale e Mukki Bimbo

La Centrale del Latte d’Italia, punta ad ampliare la  propria presenza nel biologico con due nuove proposte. Una dedicata al latte Bio senza lattosio con il brand ‘Il Podere Centrale’ e l’altra che ripropone, in versione Bio il brand ‘Mukki Bimbo’. In quest’ultimo caso stanno per essere lanciate delle nuove referenze di latte liquido e …

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La filiera del latte bio al centro di Organic 2030 a Biolife di Fiera Bolzano

Qual è la situazione e quali saranno i trend futuri dell’economia lattiera biologica? E quali sono i casi di maggior successo? Queste sono alcune delle domande alle quali sarà data risposta in occasione della seconda edizione di Organic 2030. Il congresso, dedicato all’agricoltura biologica e organizzato da Fiera Bolzano, è in programma venerdì 22 novembre …

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