La GDO a Marca: Ripartire dal Bio e dalla certificazione per difendere la sostenibilità e la sicurezza alimentare
Ripartire dal biologico per andare oltre al biologico. È questo il messaggio lanciato unanimemente dai protagonisti del settore (o meglio della filiera) durante il convegno “Oltre il Biologico. Innovazione, Fiducia e Sostenibilità per un Nuovo Rapporto con il Consumatore”, organizzato da Assobio nell’ambito della ventunesima edizione di Marca byBolognaFiere. Un messaggio forte, sottolineato dalla presidente …