Per gli appassionati ed intenditori del cioccolato fondente, ecco una vera chicca, in cui l’aromaticità del caffè si sposa sapientemente con l’amaro del nero cioccolato. Parleremo oggi, con la puntuale prova de L’Assaggio di Green Planet, del cioccolato fondente bio con caffè arabica di Alce Nero. Alce Nero, da più di quarant’anni, dedica la propria …
Torna dopo due anni in presenza l’appuntamento Internazionale più importante per il settore alimentare biologico, con questa nuova speciale formula: Biofach Summer Edition 2022. Dal 26 al 29 luglio l’esposizione riunisce gli operatori del settore concentrandosi sui temi della sostenibilità, dell’ecologia e dell’innovazione in ambito alimentare. Alce Nero è a Norimberga per lanciare le novità 2022, ma soprattutto …
Alce Nero a Biofach: quattro new entry in assortimento Leggi altro »
Fare comunità attraverso la sostenibilità del cibo, con un occhio alla salute e un altro al mercato agricolo. Può riassumersi così l’evento che ha avuto luogo a Masseria De Vargas, sede della Fondazione Siniscalco Ceci-Emmaus, sabato 18 giugno, interamente dedicato al mondo agricolo biologico e, in modo particolare, a quello granario, dal significativo titolo “Cibo, …
A Foggia l’evento con Alce Nero per fare il punto sul bio pugliese Leggi altro »
Primo Bilancio di sostenibilità per Alce Nero che dal 1978 mette insieme agricoltori e trasformatori biologici e che per la prima volta ha deciso di mettere nero su bianco la direzione e l’impegno sul piano della sostenibilità. Perché essere realmente sostenibili significa “non fare greenwashing, non fare filantropia”, ma cercare un “equilibrio dinamico e durevole”. …
Alce Nero: “Il bio è futuro ed equilibrio durevole e dinamico” Leggi altro »
Capita a tutti di desiderare uno snack nell’arco della giornata, qualcosa di buono da sgranocchiare a casa, a lavoro, ma anche in altri contesti. Alce Nero ha studiato e realizzato un prodotto che oltre ad appagare il palato è preparato utilizzando solo 4 ingredienti: sono i Tocchetti al Khorasan biologici, ideali come spuntino o anche …
Nuovo snack da Alce Nero: i Tocchetti al Khorasan bio Leggi altro »
In vista dell’estate, Alce Nero consiglia la linea di zuppe adatte anche alla stagione estiva, pronte da gustare, perfette per un pasto semplice e veloce. Realizzate con ingredienti vegetali e biologici, lavorati e cucinati con cura, rispettandone i naturali tempi di cottura, in modo da preservarne proprietà organolettiche e struttura. Zuppa con cavolo nero biologica …
Alce Nero presenta il nuovo pack della crema dolce spalmabile Ciokoveg realizzata con una base di legumi, cacao e zucchero certificati Fairtrade, biologica, senza glutine e a ridotto contenuto di grassi. La Ciokoveg Alce Nero si presenta come una delizia per il palato, una scelta gustosa e a basso contenuto di grassi. La sua ricetta, …
Ciokoveg di Alce Nero, la crema spalmabile a base di legumi Leggi altro »
Ancora più ricca, ancora più appetitosa: è la nuova Pizza Margherita biologica surgelata Alce Nero, una delizia per il palato. Preparata con pochi e semplici ingredienti di altissima qualità, 100% italiani e biologici, è frutto di un processo di lievitazione naturale che dura almeno 20 ore. L’impasto, realizzato con farina di tipo 1 e lievito madre, …
Alce Nero, nuova ricetta per la pizza Margherita Leggi altro »
Alce Nero, l’azienda del biologico fondata nel 1978, ha scelto Bitonto e Ruvo di Puglia per la propria convention aziendale che si è svolta da venerdì 8 a domenica 10 aprile. Un viaggio nelle terre del marchio, quello che hanno intrapreso le persone di Alce Nero lo scorso fine settimana, per far visita al socio …
Alce Nero: la convention annuale tra gli ulivi del Bio-Distretto delle Lame Leggi altro »
Uno degli ingredienti base della cucina è la farina, immancabile protagonista di ogni dispensa, fondamentale per realizzare a casa tantissime preparazioni, dolci e salate. Tutte diverse tra loro, le farine si differenziano per caratteristiche nutrizionali e potenzialità culinarie. Lo sa bene Alce Nero, che torna ad ampliare la sua gamma di farine lanciando la Farina di ceci biologica macinata …
Da Alce Nero la nuova Farina di ceci bio macinata a pietra Leggi altro »
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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