La Spagna è riuscita a posizionarsi tra i primi dieci mercati mondiali per i prodotti biologici, con un valore di 3 miliardi di euro nel 2023, secondo quanto riportato dai media locali.
Questo avanzamento colloca il Paese tra i più grandi del settore, dietro a economie come gli Stati Uniti, la Germania e la Francia, che rappresentano il 5,7% del mercato europeo. Si stima che questo mercato crescerà tra il 6% e il 7% all’anno nei prossimi anni.
Nel 2023 la spesa pro-capite spagnola per i prodotti biologici è stata di 64 euro, minore di quella di nazioni quali Svizzera e Francia. Catalogna, Andalusia e Madrid sono in testa in termini di consumo, con il 69% del volume concentrato in prodotti di origine vegetale. Sebbene i prezzi dei prodotti biologici siano aumentati meno di quelli dei prodotti convenzionali, la sfida rimane quella di aumentare il consumo interno, che rappresenta appena il 3% del totale in Spagna.
Va inoltre sottolineato che oltre il 10% della produzione agricola del Paese è biologica, anche se gran parte di essa è destinata all’esportazione. L’aumento del consumo interno è la chiave per la crescita futura del settore.
Fonte: Corriere Ortofrutticolo
