ISMEA, una SWOT Analysis per capire le opportunità dell’ortofrutta bio

ISMEA CCPB Macfrut

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Qual è la relazione tra PAC 2020 e Green Deal? Quali sono – se ci sono – le Opportunità per l’ortofrutta  bio? Se ne è parlato al Macfrut durante un convegno organizzato da CCBP nel corso della kermesse riminese dedicato proprio a questi temi. Il quadro che emerge offre una visione propositiva: la crescita c’è e le possibilità di capitalizzarla ci sono, basta coglierle.

È stato Riccardo Meo di Ismea ha tracciare il quadro generale riportando gli ultimi dati relativi al biologico aggiornati a luglio 2021. Nel carrello della spesa bio, frutta e ortaggi sono le categorie merceologiche più rappresentate (46,8% complessivo, di cui frutta 26,8% e ortaggi 20%) il motivo è presto detto: gli italiani apprezzano le produzioni bio fresche riconoscendone la 
maggior salubrità.

 

E i prezzi, dal canto loro, seguono le ovvie logiche del mercato:

Le esigenze dell’ortofrutta bio nella PAC post 2020, secondo Meo, sono dunque chiare e sintetizzabili in 7 punti, sulla base di una analisi SWOT dedicata:

Ecco di seguito i sette punti elencati da Meo, una sorta di elenco programmatico che l’analista di ISMEA ha suggerito quali obiettivi da perseguire nella stesura dei prossimi piani di indirizzo del comparto:

  • Aumentare la produttività e la redditività delle aziende ortofrutticole con un uso sostenibile degli input produttivi
  • Accrescere la qualità e il valore commerciale dei prodotti
  • Ridurre l’impiego di fitofarmaci
  • Favorire la conservazione e il ripristino della fertilità, struttura e qualità del suolo promuovendo tecniche di coltivazione e gestione sostenibile
  • Promuovere un uso sostenibile degli input produttivi del settore, in particolare di agrofarmaci e fertilizzanti
  • Promuovere la partecipazione delle imprese ortofrutticole a regimi di qualità, promozione di prodotti agroalimentari tipici, etichettatura volontaria
  • Promuovere la conoscenza dei consumatore e coordinare la comunicazione sulle tematiche della sicurezza alimentare e salute, della tracciabilità e della qualità e identità dei prodotti e la sostenibilità delle produzioni ortofrutticole

     

Scarica la relazione completa

La Redazione

 

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