Nel cassetto della nostra dispensa è sempre utile tenere un pane a fette, un ottimo sostituto del pane che a volte capita di non riuscire a comperare. Oggi la proposta arriva dal pane a fette di farina di Farro biologico
Questa settimana la prova Assaggio di GreenPlanet entra nella cucina di Giovanni Rana per assaporare, con curiosità, una novità della linea bio: i tortelli integrali con carne di manzo, un piatto gustosamente innovativo della tradizione italiana, ma con sapore rustico
La banana è uno dei frutti presenti da più tempo sul nostro pianeta. Originaria della Nuova Guinea, dove sembra sia nata 7.000 anni fa, ha fatto il giro del mondo, conquistando le tavole dei cinque continenti. Frutto altamente consumato e
Il dilagare dell’epidemia di Covid-19 ed i conseguenti provvedimenti di contenimento decisi dal governo hanno determinato un impatto profondo sull’economia. Dall’inizio della Fase 3, l’ISTAT prevede una contrazione del PIL nel 2020 almeno dell’8,3% e una parziale ripresa nel 2021,
Che ne direste di un giro in fattoria, in una piacevole giornata di sole? Green Planet accetta l’invito e ci accompagna, nella prima settimana di luglio, a degustare, per la consueta Prova L’Assaggio, uno degli innumerevoli prodotti che nascono nella
Dal nostro Mediterraneo, dal Mar di Norvegia e dall’Atlantico settentrionale arriva sulle nostre tavole un prodotto che l’azienda Rizzoli Emanuelli SpA si pregia di immergere e conservare in olio extra vergine di oliva esclusivamente biologico, per farne apprezzare qualità e
In questa fase particolare per il settore fieristico vorrei rispondere, anche in modo provocatorio, a questa domanda: cosa offrono le fiere che funzionano? Solitamente facce nuove ma soprattutto nuove progettualità. Alle fiere che funzionano si incontrano persone che hanno progetti che non saprei
Questa settimana, la prova de L’Assaggio di Green Planet si trasferisce con piacere nella soleggiata Riviera di Ponente Ligure, precisamente nel Frantoio Venturino, dove gusteremo le Olive Riviera biologiche denocciolate in salamoia. Il frantoio Venturino nasce nel 1946 con nonno
Oggi la consueta prova di assaggio di GreenPlanet vuole premiare il meticoloso lavoro delle operose api italiane, attraverso la degustazione del Miele di Acacia biologico di Alce Nero. L’acacia, pianta originaria del Nord America, giunta in seguito anche in Europa
“La Terra è un paradiso, l’inferno è non accorgersene”: l’aforisma di Jorge Luis Borges è tanto più vero nel tempo sospeso dalla pandemia e nella Giornata Mondiale dell’Ambiente che si celebrata quest’anno lo scorso 7 giugno. L’ambiente, ciò che ci circonda – è
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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