Un infuso caldo, una pausa profumata da dedicare al proprio benessere, specialmente in queste fredde giornate invernali. Ed è proprio l’infuso Passione di Frutta Bio alla Pera e Cannella di L’Angelica che questa settimana, di ritorno dalla pausa natalizia, L’Assaggio
Sarebbe bello che sotto l’albero di Natale o, se preferite, come promessa per l’Anno Nuovo, noi dell’informazione di settore dedicata al biologico, alla sua produzione e al suo mercato, trovassimo la sorpresa di una adeguata riconsiderazione del nostro ruolo e
Il pomodoro, simbolo della dieta mediterranea, è il re dei condimenti ed è anche il prodotto più acquistato dagli italiani ed il più amato all’estero. La passata ne è la regina madre, e noi questa settimana, con l’attesa prova de
Prova de L’Assaggio dedicata al mondo dei piccoli, quella di questa settimana. Degustiamo una “merenda”, quello spuntino tanto importante per fornire energia durante la giornata. GreenPlanet, infatti, nel suo consueto appuntamento settimanale, dal banco frigo, ha scelto di esaminare una
In serate fredde e piovose come quelle che abbiamo avuto, una zuppa o un passato di verdura sono molto graditi, specialmente se abbinati a gustosi crostini. Ed è proprio in questa seconda settimana di dicembre che GreenPlanet dedica L’Assaggio al
Una bevanda dal buon sapore, tutta vegetale: è la bevanda Matt alla nocciola e al farro bio, che il settimanale appuntamento con la prova dell’Assaggio di GreenPlanet ci invita a provare e a gustare. Matt è un marchio della milanese
L’87% dei consumatori europei ha dichiarato di voler acquistare prodotti che minimizzino l’uso di packaging, mentre il 31% ammette di aver smesso del tutto di acquistare marchi particolari per via di un packaging non sostenibile. È quanto emerge da un’analisi
Vorrei qui illustrare i punti chiave emersi nello speech che ho tenuto giovedì 5 novembre, in occasione del webinar “La Farm to Fork e l’accelerazione sul biologico”, organizzato dal Corriere Ortofrutticolo in collaborazione con SGMarketing, AREFLH e Fondazione FICO. Obiettivo del mio intervento è
Oggi si cambia menù: non pasta, ma un piatto antico proveniente dalle popolazioni del Nord Africa, ora molto attuale e apprezzato anche nella nostra cucina. Si tratta del Couscous, e, precisamente, del Couscous di grano duro integrale biologico di Alce
Un brodo pronto, pratico, genuino, tutto vegetale e preparato esclusivamente con ingredienti biologici. Si tratta di “Il Mio Brodo Bio” Star di verdure, che questa settimana è l’oggetto della consueta prova di L’Assaggio di GreenPlanet. Marchio Star, come Stella, la
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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