La notorietà Alce Nero è indiscussa. Dal ormai 40 anni infatti il brand è sinonimo di sana alimentazione e cibi buoni, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità grazie ad un gruppo di agricoltori e trasformatori
La Valle delle albicocche è un’azienda biologica che produce frutticole nella Valle del Santerno e a Bagnacavallo. Un’azienda importante nel comparto, non nuova ad attività, proposte, progetti e iniziative tali da portarla agli onori delle cronache (vedi news). Questa volta
La Finestra sul Cielo, che da oltre 40 anni sostiene e promuove prodotti da agricoltura biologica, in occasione della festività di Pasqua, propone un dolce realizzato secondo la tradizione, con l’utilizzo del lievito madre unito alla farina di farro, la
Il kiwi verde biologico piace sempre di più agli italiani. È quanto emerge dall’analisi dei trend del 2020 realizzata da Brio, realtà specializzata nella commercializzazione di ortofrutta bio: nell’anno della pandemia gli italiani hanno ricercato sempre di più la qualità e la sicurezza
“Una Parmalat a Bologna?” Era l’estate 2019, e il titolo del report redatto dal fondo di investimenti statunitense Quintessential Capital Management con queste parole instillava il dubbio, per usare un eufemismo, sulla bontà dell’operato del management di Bio-on. Dubbio che
Prosegue l’impegno per la cultura di Rigoni di Asiago, storica azienda veneta attiva nella produzione biologica di miele, confetture e creme di nocciola: dopo aver sostenuto nel 2015 l’importante intervento di recupero dell’Atrio dei Gesuiti (l’entrata storica del prestigioso Palazzo
Il mercato del beverage legato ai fiori edibili è realtà e con tanta soddisfazioni di moltissimi bartender che usano ormai i fiori eduli nelle loro bevande di ghiaccio. Dopo l’intervista della scorsa settimana (vedi news), abbiamo raccolto l’entusiasmo di Sara
La tendenza italiana verso la produzione biodinamica è in linea con quella europea e presenta una crescita costante delle aziende convertite. Sono attualmente circa 4.500 le aziende italiane biodinamiche su una superficie di quasi 15.000 ettari (Bioreport 2018). L’Italia è
Biorfarm è la prima comunità Agricola digitale nata per rivoluzionare la relazione tra le persone e il cibo. In pratica si tratta di una start up, creata nel 2015, per dare ai consumatori la possibilità di “adottare” o regalare alberi
Baule Volante, leader da più di trent’anni nella creazione di prodotti biologici, come ogni anno propone tante dolci novità bio per festeggiare la Pasqua: uova di cioccolato e dolci tipici del periodo pasquale, con particolare attenzione alle esigenze del consumatore
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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