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Alce Nero e Unione Italiana Ristoratori: una partnership tutta bio

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Alce Nero annuncia di aver siglato un accordo all’insegna della cucina con ingredienti biologici buoni, sani e puliti con l’Unione Italiana Ristoratori. L’accordo punta ad esaltare i sapori, la qualità e le proprietà nutrizionali dei principali prodotti Alce Nero, protagonisti di ricette esclusive appositamente realizzate da Igles Corelli e altri chef UIR. Al centro della …

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I molteplici usi dell’olio essenziale di menta

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La menta piperita (Mentha piperita) è una pianta erbacea perenne, stolonifera e fortemente aromatica (uno stolone è un ramo laterale che spunta da una gemma ascellare vicino alla base della pianta e che si allunga scorrendo sul suolo ed emettendo radici da cui si generano nuove piantine. Appartiene alla famiglia delle Labiate o Lamiacee e si pensa che sia originaria del Medioriente. …

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Margherita Hack e la negazione del biologico

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Nel bel libro ‘La Terra che nutre’, pubblicato da Giunti in occasione dei 25 anni del consorzio il Biologico, compaiono 22 contributi di altrettanti eminenti personaggi sul tema della sostenibilità e dell’agricoltura biologica (m’immagino che i contributi dovessero essere proprio 25 e che 3 eminenti personaggi non abbiano risposto in tempo per la pubblicazione). Tra …

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In Italia edilizia pubblica da riformare

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Il 63% del totale del patrimonio edilizio pubblico italiano (45.000 edifici scolastici, 20.000 immobili demaniali, 7.500 presìdi extra ospedalieri + 1.300 ospedali, più di 13mila edifici per uffici) ha più di 35 anni; il consumo annuo per unità di superficie (circa 250 kWh/m2a) è nettamente superiore alla media di quello degli altri paesi europei (stima …

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Un integratore per combattere i raggi nocivi

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I fenomeni di fotosensibilità e intolleranze ai raggi solari sono in forte aumento. Saranno l’inquinamento, l’alimentazione, i troppi prodotti ‘sintetici’ che spalmiamo sulla pelle… Di fatto, sono sempre di più le persone che sperimentano strane reazioni quando si espongono al sole: macchie o papule arrossate e pruriginose, eritemi diffusi. Per non parlare del ‘foto-invecchiamento’ dovuto …

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A Bonassola l’estate speciale di La Francesca

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Bonassola, in provincia di La Spezia, è una zona speciale, tra terra, cielo e mare. Terra di ospitalità sostenibile, terra di agri-turismi e di tante altre possibilità. Tra queste il Resort La Francesca, un’oasi verde sul mare delle Cinque Terre. Per scoprire le offerte speciali dell’estate e tutte le novità di questa struttura consigliata da …

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Al Sanit il farro (e altro) di Alce Nero

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Alla decima edizione del Forum Internazionale della Salute ci sono anche le eccellenze biologiche di Alce Nero, lo storico marchio degli oltre mille soci agricoltori e apicoltori bio in Italia e nel Mondo. L’importante appuntamento dedicato alla sanità italiana, che si svolge a Roma nel Palazzo dei Congressi, fino a domani, venerdì 21 giugno, …

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A Vivaro è riandato in scena l’OGM-show

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Seimila metri quadrati di mais Ogm sono stati seminati a Vivaro in Friuli. La notizia è emersa sabato 15 giugno. Slow Food è stato tra i primi a prendere posizione: ‘Nonostante seminare Ogm in campo aperto sia in Italia tuttora vietato, nonostante ben due procure (Padova e Pordenone) si siano espresse in tal senso a …

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Album musicale green. L’esempio dei Rio

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Anche la musica può essere sostenibile. Ecco un esempio. Con l’uscita del nuovo album ‘Fiori’, i Rio riconfermano il proprio impegno a favore dell’ambiente rinnovando la collaborazione con LifeGate. La band emiliana ha infatti aderito al progetto Impatto Zero® per compensare le emissioni di CO2 generate dalla produzione del packaging di 10.000 copie del nuovo …

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Bella con Bio ha fatto il pieno di certificatori

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GreenPlanet ha seguito ai Magazzini del Sale di Cervia – Milano Marittima, sabato 15 e domenica 16 giugno, Bella con Bio, una manifestazione che ha ricevuto qualche attenzione da parte del grande pubblico, anche per l’interesse di alcuni convegni, ma che ha attirato soprattutto non pochi specialisti, in particolare le società di certificazione, ampiamente rappresentate …

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