La giornata del farro a Monterenzio
La seconda tappa di ‘Cibo Vero: in viaggio con gli agricoltori di Alce Nero’ ha avuto come protagonista il farro. L’azienda agricola Torre Arabella di Monterenzio, al centro di una delle zone più lussureggianti dell’Emilia Romagna, ha ospitato una giornata dedicata a questo antico cereale, molto apprezzato per la ricchezza di vitamine e sali minerali. …









