Un invito a scoprire il valore del biologico, perché quando scegliamo un cibo scegliamo anche come viene coltivato. L’alimentazione ha un ruolo fondamentale nella tutela della salute, della biodiversità e nel contrasto al cambiamento climatico. Da qui, l’importanza di promuovere stili di vita e diete salutari e sostenibili, privilegiando un’alimentazione a base di cibo biologico, …
Il cambiamento climatico rappresenta una delle maggiori sfide del nostro tempo, in particolare nell’arco alpino dove gli effetti sono più pesanti e rapidi rispetto ad altre aree in Italia. Uno scenario in continua evoluzione, caratterizzato da fenomeni sempre più estremi, come spiega Christian Gamper, responsabile della qualità per il bio di VIP: “Dal 2017 continuano …
Le mele bio Val Venosta: una risposta concreta al cambiamento climatico Leggi altro »
Anche quest’anno Fior di Loto – marchio leader nello sviluppo di prodotti biologici in Italia, che dal 1972 ha fatto dell’alimentazione sana, sostenibile e consapevole uno stile di vita – porta sulle tavole delle Feste tante proposte biologiche pensate per soddisfare ogni palato, dai più fedeli alla tradizione fino ai consumatori celiaci o a coloro …
Fior di Loto: un Natale bio per accontentare tutti Leggi altro »
Il suolo è una risorsa limitata e il suo impoverimento e degrado non sono recuperabili se non nel corso di moltissimi anni: occorrono, infatti, fino a 1.000 anni per formare circa 3 cm di terra fertile, mentre oggi l’equivalente di un campo da calcio di suolo è eroso ogni 5 secondi. Secondo l’ultimo Rapporto di …
Agricola Moderna, l’agricoltura verticale può rivoluzionare il settore agricolo Leggi altro »
Stimolare la costruzione di una rete di pratiche virtuose per guidare economie del cibo eque e sostenibili, diffondere un approccio integrato e trasformativo fra gli attori chiave del sistema agroalimentare, facilitando lo scambio di esperienze, sono questi i principi ispiratori della mappatura di buone pratiche di transizione agroecologica promossa dalla coalizione Azione TerrAE, formata da …
Il suolo è una risorsa vitale per la sicurezza alimentare: secondo la FAO il 95% del cibo che consumiamo proviene, direttamente o indirettamente, dai nostri campi. Terreni in salute sono dunque alleati preziosi per garantire la stabilità nutrizionale, tutelare la biodiversità e affrontare le sfide legate ai cambiamenti climatici. In occasione della Giornata mondiale dedicata …
Recentemente sono stati pubblicati due documenti da parte della Commissione Europea, il cui scopo è quello di fornire indicazioni precise e aggiornate su come gestire i controlli in ingresso in Unione Europea delle merci biologiche provenienti da Paesi Terzi e considerate ad alto rischio. Il Regolamento 2024/2975 è stato pubblicato in G.U.U.E. del 29.11.2024 e …
Baule Volante – leader da più di trent’anni nella creazione di prodotti biologici – lancia le sue novità biologiche per il Natale 2024, nuove proposte che si afancano ai più classici dolci natalizi, per accontentare anche i palati più gourmet. La prima grande novità è il Calendario dell’Avvento, una tradizione molto amata che rende più …
Rapide da preparare, buone e dal sapore autentico, le nuove zuppe time-saving di Probios sono pronte a portare una piccola rivoluzione in cucina. L’azienda toscana, che da 46 anni innova il settore del food con i suoi prodotti free-from e salutistici, propone cinque nuove ricette pronte in soli 15 minuti senza bisogno di ammollo, pensate …
In un contesto in cui le aziende e le superfici biologiche continuano la loro crescita anche nel 2023, con un avvicinamento sempre maggiore (19,8%) al target UE del 25% di SAU bio da raggiungere entro il 2030 (Strategia Farm to Fork), anche la diffusione delle polizze agevolate contro i rischi meteorologici in questo comparto risulta …
ISMEA, crescono le coperture assicurative nel bio (+3% nel 2023) Leggi altro »
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