A Bologna prende il via il Festival del biologico e della sostenibilità, un appuntamento dedicato alla cultura del bio e alla transizione ecologica. L’evento, organizzato da AssoBio, FederBio, Onfoods e Università di Bologna – Alma Mater Studiorum, si svolge negli spazi del Dipartimento di Scienze Giuridiche, nella suggestiva Sala delle Armi di via Zamboni 22.
Per quattro giorni la città ospiterà un programma ricco e multidisciplinare che riunisce ricercatori, imprese, professionisti, associazioni e protagonisti del biologico italiano. Il calendario prevede interventi scientifici, tavole rotonde, talk, incontri divulgativi e visite guidate, offrendo al pubblico la possibilità di esplorare il mondo del bio da molteplici prospettive. Tra i temi al centro del dibattito figurano la ricerca accademica, l’andamento del mercato, le pratiche di sostenibilità, l’economia solidale, gli aspetti filosofici e culturali legati al biologico, la certificazione, il rapporto con il territorio, le innovazioni tecnologiche e le evoluzioni nei consumi.
L’iniziativa è finanziata dall’Unione europea attraverso NextGenerationEU nell’ambito del PNRR, grazie al progetto Working ON Foods, che sostiene attività di ricerca e divulgazione sui sistemi alimentari sostenibili.
Il programma completo è disponibile online. La partecipazione è gratuita ma richiede la registrazione alle singole giornate del 19, 20 e 21 novembre. Per informazioni è possibile contattare marialuisa.capogreco@unibo.it.
