Vertical Farming

La più grande vertical farm al mondo punta sul biologico e sulla sostenibilità: il progetto AGRI&TECH

È un progetto che punta in alto, è il caso di dirlo, quello della vertical farm più grande al mondo che potrà contare su 30mila metri quadri dedicati solo alla produzione idroponica nel contesto di un’area complessiva di 77mila metri quadri. Il nuovo mega impianto, nato dall’iniziativa di AGRI&TECH SPA, società di alimenti biologici che …

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Agricola Moderna, l’agricoltura verticale può rivoluzionare il settore agricolo

 Il suolo è una risorsa limitata e il suo impoverimento e degrado non sono recuperabili se non nel corso di moltissimi anni: occorrono, infatti, fino a 1.000 anni per formare circa 3 cm di terra fertile, mentre oggi l’equivalente di un campo da calcio di suolo è eroso ogni 5 secondi. Secondo l’ultimo Rapporto di …

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Le verdure coltivate in vertical farm sono buone come quelle bio. Lo dice uno studio danese

Uno studio condotto da ricercatori danesi e neozelandesi ha esaminato il gusto delle verdure coltivate in vertical farm in confronto alle loro controparti biologiche. I risultati, i primi del genere, sembrano indicare che le verdure provenienti dalla coltivazione verticale abbiano un sapore simile a quelle biologiche, sfatando così lo scetticismo dei consumatori riguardo al gusto …

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