La ricerca al centro del progetto Pro.Fil.A per sopperire la mancanza di mangimi proteici bio
Dalle prove agronomiche delle colture proteiche in sperimentazione per la filiera avicola alle analisi delle caratteristiche organolettiche dei prodotti in fase di test negli allevamenti, dallo studio della dieta e del comportamento delle ovaiole bio alla verifica degli strumenti per la valutazione della sostenibilità. Prende forma così Pro.Fil.A. (Proteine Filiera Avicola) il progetto finanziato dal …