L’intera Val di Gresta è in piena raccolta in questi giorni e i produttori esprimono soddisfazione per la pezzatura delle patate. Hanno una grandezza non scontata nella coltivazione a metodo biologico. “É anche fortuna”, dicono, in modo modesto, alcuni. In realtà serve tanta esperienza e fatica. Le prime valutazioni, quest’anno, sono di buona qualità e …
Al via la raccolta delle patate bio in Val di Gresta Leggi altro »
Dalla Cina agli Stati Uniti accelera il mercato delle patate biologiche. Se in Cina sono lo Shandong, la Mongolia Interna e lo Hebei le regioni più importanti per la produzione delle patate, almeno in termini quantitativi, è l’altopiano nord-occidentale del Gansu l’area che realizza la qualità più alta ed è proprio qui che si sta sviluppando la produzione biologica. …
Patate bio, partenza lenta ma si stanno imponendo dagli US alla Cina Leggi altro »
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