Chef Mariola: “Biologico, lo chef deve fare la sua parte”

Lo chef Max Mariola è un volto noto di Gambero Rosso Channel, oltre ad essere molto attivo sui propri canali social. Romano e amante della cucina della sua terra, si è cimentato con i prodotti biologici danesi. Questa esperienza è stata l’occasione per approfondire quanto utilizza i prodotti biologici nella sua attività (dando seguito così …

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