Etica contro estetica. Stessa diatriba anche nella zootecnia bio?
Senza il supporto dell’intera filiera, sarebbe difficile produrre latte biologico, in modo sostenibile, per Gianluca Ferrari, vicepresidente della Cooperativa Granlatte, così come per Barbara Saba, direttrice marketing di Fileni, un’alleanza tra produttori del biologico per spingere la GDO a realizzare corner ‘dedicati’ è uno degli auspici per il futuro su cui lavorare affinché l’etica vinca …
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