Possono convivere etica ed estetica nel bio? Facciamo il punto

Innovazione tecnologica, formazione e comunicazione sono gli elementi che con più forza emergono dalle voci dei vari attori del mondo del biologico, in primis legati all’ortofrutta, per fare sì che gli obiettivi estetici e quelli etici dei prodotti sempre di più coincidano nella percezione che il mercato – compratori e consumatori – ha e avrà …

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