CREA: I consumatori Bio sono i più consapevoli del legame tra cibo e sostenibilità
I temi legati alla qualità e al valore del cibo, alla salvaguardia del pianeta e al cambiamento climatico, sono ormai di straordinaria attualità: ma quanto si traducono poi in scelte consapevoli e comportamenti corretti? La Food Citizenship, o cittadinanza alimentare, può rappresentare un contributo importante nella scelta di modelli alimentari più sostenibili, poiché lavora per …
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