Farinetti (Eataly): “In Italia dichiarerei obbligatoria l’agricoltura bio”
“Nel futuro, vorrei che il 100% dei prodotti italiani fossero biologici e se dipendesse da me, dichiarerei obbligatoria l’agricoltura biologica da tre a cinque anni.”. Lo ha detto Oscar Farinetti, presidente di Eataly, nel suo intervento all’Innovation Talk “The future of the Italian food system between innovation, safety and sustainability”, organizzato dall’agenzia ICE al Padiglione …
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