Prosegue il viaggio di GreenPlanet lungo la filiera del biologico, a partire dalla produzione, arrivando alla trasformazione, passando per il comparto zootecnico. Ciò che si fa sempre più chiaro, in questo percorso, è la virtuosità che contraddistingue la scelta del metodo biologico, l’unico effettivamente rispettoso dell’ambiente. “Il biologico è un ciclo virtuoso: più i consumatori …
La dicotomia tra etica ed estetica del bio non può essere risolta aspettando la svolta culturale del consumatore, che invece è sempre più attento e sensibile agli aspetti etici. Ciò che si può fare è lavorare affinché il modello produttivo e economico delle imprese biologiche, meglio se a dimensione di filiera, sia capace di innovare …
Il Biologico al bivio tra etica ed estetica. Intervista a Carnemolla (FederBio) Leggi altro »
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
La newsletter in italiano esce il martedì e raggiunge filiera e stakeholder con notizie a approfondimenti esclusivi. La newsletter in inglese esce il giovedì e raggiunge importatori e distributori, oltre ad associazioni e organizzazioni internazionali.
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