Il Parlamento italiano il 16 novembre scorso ha detto no al cibo sintetico, interpretando il volere popolare e approvando ad ampia maggioranza la nuova legge che vieta di produrre e di mettere in commercio la carne cosiddetta sintetica o coltivata. Per una volta la decisione della politica è allineata al generale sentire delle aziende, delle …
Cresce la protesta tra gli esperti scientifici contro l’arresto della ricerca sulla carne coltivata, sostenendo che ciò potrebbe limitare l’innovazione nel settore della salute e compromettere la prevenzione delle pandemie. “Il disegno di legge – afferma Roberto Defez, ricercatore presso l’Istituto di bioscienze e biorisorse del CNR – restringe la ricerca in questo campo. Ma …
Carne coltivata, il dibattito continua anche dopo l’approvazione del ddl Leggi altro »
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