La Basilicata è terra di antichi cereali, coltivazioni bio poco conosciute per le quali l’Alsia ha in serbo un piano di comunicazione strategica. Scopriamo di cosa si tratta, ascoltando un osservatorio privilegiato. Il tecnico Domenico Cerbino ha risposto ampiamente alle nostre curiosità su coltivazione di frumento duro “Ricco” bio del Centro sperimentale Polino di Rotonda. …
Basilicata, tempo di nuove filiere cerealicole bio Leggi altro »
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