Bureau Veritas lancia la certificazione bio per piatti somministrati alla collettività
Grazie al Disciplinare realizzato da QCertificazioni, società del gruppo Bureau Veritas, il bio supera i confini dei campi e diventa anche al ristorante una caratteristica garantita. Non vengono infatti certificati come bio i singoli prodotti ma il piatto bio che viene servito al ristorante: il menu biologico che viene sottoposto al cliente in sostanza, e …
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