Negli ultimi anni in Italia e in Europa l’avocado sta vivendo un vero e proprio momento di gloria. Complice la diffusione della cucina fusion, che unisce ai sapori mediterranei quelli asiatici e sudamericani e i mille format culinari che insegnano a combinare sapori originali provenienti da tutto il mondo, l’avocado da prodotto di nicchia è …
L’Avocado bio di Persea genera crediti di sostenibilità Leggi altro »
Una differenza di due centesimi al chilo è impercettibile al consumo. Non sposta la propensione all’acquisto di un avocado biologico, ma in Kenya, dove viene coltivato, può cambiare la vita alle persone che lavorano in questa filiera. Da marzo scorso gli avocado della società Anthony Ngugi garantiscono un salario di sussistenza grazie ai distributori e …
Intesa Kenya-UE: l’avocado bio garantirà un salario dignitoso Leggi altro »
Appena nato in Calabria un progetto sulla produzione di avocado Bio che punta tutto anche su un brand regionale che si chiama ‘Calabria Avocado’. Ruota intorno all’omonima cooperativa costituita nei primi mesi del 2021 per opera di cinque aziende agricole fondatrici. Grazie alla crescente domanda di avocado sul mercato (a maggior ragione se italiano e Bio), …
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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