La questione dell’acido fosforoso, e in parallelo dell’acido fosfonico, è complessa e di lunga data. Si tratta di due metaboliti di sintesi i cui residui sui frutti, nel bio, sono soggetti a limiti sempre più stringenti e severi. Sul ruolo degli enti certificatori e sulla necessità di far sentire la loro voce in questa annosa …
Piva (CCPB): Serve un nuovo ruolo per gli enti certificatori Leggi altro »
“Non possiamo che essere soddisfatti per l’approvazione della norma “salva bio” che consentirà di evitare che volumi consistenti di prodotti coltivati con il metodo biologico subiscano una iniqua decertificazione, per carenza di parametri normativi che tengano conto della presenza naturale di acido fosforoso nei terreni di origine vulcanica”. Così il presidente di Alleanza Cooperative Agroalimentari …
Norma ‘salva bio’, soddisfazione da parte di Alleanza Cooperative Leggi altro »
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