Sicurezza alimentare all’attenzione dei supermercati

Viene pubblicato, per la prima volta, uno studio sulla sicurezza alimentare nella grande distribuzione. Il dossier, intitolato ‘Sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità’, è stato elaborato da TEH – Ambrosetti ed stato presentato in anteprima oggi, 16 gennaio, alla fiera Marca

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