L’ortica come erba da sfruttare di più e meglio come ingrediente di alimenti e bevande. Alcuni utilizzi molto moderati e alcune sperimentazioni per un utilizzo maggiore sono in corso. Il 5 luglio se ne è parlato a Bondeno, in provincia di
Intelligente ed eco-sostenibile la scelta di La Linea Verde per le ciotole delle Zuppe Fresche DimmidiSì, disponibili da alcune settimane nella loro limited edition dedicata all’estate nel banco frigo di iper e supermercati. Le ciotole, personalizzate nei diversi periodi dell’anno
Il Gruppo francese Bonduelle ha acquisito per 43 milioni di dollari canadesi (27,6 milioni di euro circa) la Del Monte Canada dall’americana Conagra Brands. L’attività ortofrutticola trasformata di Del Monte in Canada, con un fatturato di circa 60 milioni
Si è tenuta giovedì 5 luglio a Milano, Palazzo Parigi, la cerimonia di premiazione del Brands Award riservato alle migliori performance delle marche del largo consumo, promosso da GDO Week e Mark Up. In quest’ambito è stato assegnato il
Nell’ultima decade, il comparto della IV Gamma è il solo, escluso quello della V Gamma, in controtendenza rispetto all’andamento generalmente negativo dei consumi dei prodotti ortofrutticoli. Innovativa e dinamica, la categoria dei Fresh Cut marcia decisa alla conquista del
Il mercato della ristorazione biologica è stimato in 377 milioni di euro nel 2016, con una crescita del 135% rispetto al 2007, quando valeva 160 milioni di euro. Le mense scolastiche che utilizzano prodotti bio rientrano in questa stima. Sono
Wendell Berry, romanziere, poeta, saggista e agricoltore statunitense, una delle voci più influenti e critiche d’Occidente, torna in tutte le librerie italiane con ‘Il solo mondo che abbiamo’ (Piano B edizioni, 160 p., 14,00 €), la sua ultima raccolta di
Organic Food from Italy, guida in inglese al biologico italiano edita da Greenplanet e destinata ai buyer esteri, è stata presentata nel pomeriggio del 10 ottobre all’ANUGA di Colonia, allo stand 5.1, completamente dedicato al biologico, dal direttore di Greenplanet
La presentazione ufficiale di ‘Organic Food from Italy’, la prima guida in lingua inglese al biologico italiano firmata GreenPlanet, si svolgerà martedì 10 ottobre 2017 alle 15 all’interno dell’ANUGA di Colonia, la più grande fiera alimentare del mondo, con una
La nostra redazione sta ultimando la realizzazione del numero zero della prima guida in inglese al biologico italiano destinata ai buyer esteri: ORGANIC FOOD FROM ITALY, che sarà presentata il prossimo 11 settembre al SANA di Bologna (ore 10:30, sala
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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