Con l’arrivo dell’estate, le insalate fresche in busta raggiungono il picco di consumo tra gli italiani. Comode e veloci, le proposte ready to eat sono acquistate dall’85% delle famiglie del Bel Paese, per un valore complessivo di 848 milioni di
Strategie di mercato per efficientare l’organizzazione delle filiere e strategie di comunicazione con le imprese che devono fare la loro parte sono stati i temi principali dibattuti al Tavolo di confronto che ha radunato l’Alleanza delle Cooperative settore biologico (Confcooperative,
“L’Italia si conferma leader in Europa per l’agricoltura biologica, con un ettaro su cinque di superficie agricola utilizzata (SAU) dedicato a coltivazioni bio e merito di questo risultato va dato anche ai contoterzisti professionali, i soli che meriterebbero di essere
“Il biologico regge nel 2023 rispetto al 2022 ma è troppo poco, bisogna rilanciare il settore e insistere sul tema della comunicazione”. Dopo la lettera di intenti per un’azione comune con il Consorzio Il Biologico, annunciata pochi giorni fa all’assemblea
“Sbagliato pensare che più burocrazia significa più efficienza nel settore, bisogna invertire la rotta”. Parola di Riccardo Cozzo, presidente di AssoCertBio, l’Associazione Nazionale che raggruppa 14 Organismi di Certificazione del biologico italiani e che certifica più del 95% delle aziende
Il Reg. UE 2018/848 è intervenuto a suo tempo anche sul quadro normativo di riferimento per l’attività di importazione di prodotti biologici dai Paesi terzi, declinando tre vie per tale attività e stabilendo la scadenza della cosiddetta equivalenza (ovvero l’importazione
Il vino – e a maggior ragione quello biologico – è ancora un mercato di nicchia in Corea del Sud, ma è in forte crescita, per questo gli è stato dedicato un approfondimento nell’incontro “Internazionalizzazione del bio Made in Italy
Quarta economia asiatica, la Corea del Sud vanta un interessante primato: è il principale mercato estero per il Made in Italy, quanto a spesa pro-capite. “Nel 2023 – ha spiegato Ferdiando Gueli, direttore agenzia ICE Seul nel corso dell’incontro dedicato
Passa attraverso una “Road to Green” il rilancio di Temakinho e l’uso di ingredienti biologici è un elemento essenziale di questo percorso. La catena di ristorazione nippo-brasiliana oggi conta 10 ristoranti diretti a cui si aggiungono quattro locali in franchising,
Non è la prima volta che interveniamo per sottolineare come il biologico meriterebbe una maggiore efficienza burocratica da parte dei vari soggetti pubblici che sovrintendono ad attività essenziali per la competitività del “sistema Italia”. Quando si parla di filiera uno
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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